Συνταγή για μαμαδίστικα καλοκαιρινά παπουτσάκια light χωρίς κιμά και μπεσαμέλ

Αν είσαι λάτρης της μελιτζάνας, όπως εγώ τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτή την light βερσιόν για μελιτζάνες παπουτσάκια, που είναι και vegetarian αφού δεν έχουν κιμά.

Τα υλικά που χρειάζονται στα γράφω παρακάτω.

Α, ναι και μην μπερδευτείς στο βίντεο βλέπεις και λευκές μελιτζάνες. Είναι οι δικές μου αγαπημένες!

Συνταγή για καλοκαιρινές μελιτζάνες ογκρατέν

Τι θα χρειαστείς για να τις φτιάξεις;

Υλικά για 4 άτομα:

• 4 μελιτζάνες
• 150 γραμμάρια φέτα
• 1/2 κιλό τοματίνια
• 150 γραμμάρια τριμμένο ρεγκάτο (ή όποιο τυρί για τρίψιμο προτιμάς)
• ελαιόλαδο
• αλάτι-πιπέρι
• φυλλαράκια φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό

Πέννες με σάλτσα ψητής μελιτζάνας - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα

Άκου στο βίντεο τη διαδικασία βήμα-βήμα:

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη ❤️
Mamatsita