Εύκολες και νόστιμες μπάρες με ξηρούς καρπούς και φυστικοβούτυρο

Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει θέλουμε ένα γλυκό που να μην θέλει ψυγείο και να τρώγετε όλες τις ώρες. Οι μπάρες είναι μια καλή επιλογή.

Υλικά

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 αυγά
1/4 φλιτζανιού γάλα
1 1/2 φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 φλιτζανιού ξηρούς καρπούς σε κομμάτια ( φουντούκια, αμύγδαλα, ανάλατα φυστίκια)

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C. Ψεκάζουμε με σπρέι μαγειρέματος ή λαδώνουμε ένα ταψάκι και το αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη, το φυστικοβούτυρο, το λάδι και τα αυγά μέχρι να αναμειχθούν καλά. Προσθέτουμε το γάλα, και στη συνέχεια το αλεύρι μέχρι τα υλικά να δέσουν καλά μεταξύ τους. Απλώνουμε το μείγμα στο ταψάκι, πασπαλίζουμε με τους ξηρούς καρπούς και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά.

Μόλις κρυώσει, κόβουμε σε ράβδους ή κομμάτια και οι μπάρες είναι έτοιμες.

Πηγή: www.midwestliving.com

Διαβάστε επίσης

Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη
Κολατσιό για το σχολείο: Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο
Εύκολες μπάρες δημητριακών με μήλα και βρώμη
Μπάρες δημητριακών: Πόσο ωφέλιμες είναι τελικά;