Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Σχεδόν όλοι ξέρουμε και αγαπάμε το Χούμους, που έχει τις ρίζες του στο Λίβανο.

Χούμους από αρακά σε δευτερόλεπτα με πέντε μόνο υλικά από τον Γιώργο Γεράρδο

Πρόκειται ουσιαστικά για έναν πουρέ από ρεβίθια με ταχίνι, σκόρδο, λεμόνι και ελαιόλαδο που στη μέση ανατολή και τη βόρεια Αφρική θα το βρούμε σε κάθε τραπέζι, όπως εμείς έχουμε το τζατζίκι.

Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε χούμους με οποιοδήποτε όσπριο όπως φασόλια και φακές, αλλά σήμερα θα σας δείξω μια διαφορετική εκδοχή με αρακά που φτιάχνεται σε δευτερόλεπτα με το δυνατό multi mayo της Kenwood. Για ευκολία σήμερα χρησιμοποίησα κονσέρβα αρακά, αλλά εσείς μπορείτε να το φτιάξετε με φρέσκο ή κατεψυγμένο αρακά που τον έχετε βράσει για 3-4 λεπτά.

Η φυσική γλύκα του αρακά ταιριάζει εξαιρετικά με τη γήινη γεύση του ταχινιού και την οξύτητα του λεμονιού, πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε!

Υλικά

1 κονσέρβα αρακά, 400γρ
3κς παρθένο ελαιόλαδο
1κς ταχίνι
1 λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα για το σερβίρισμα

Τρόπος παρασκευής

Σουρώνουμε τον αρακά και κρατάμε ένα φλιτζάνι από τον χυμό του.

xoumous 5

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μουλτι και χτυπάμε για μισό λεπτό μέχρι να γίνει μια λεία αλοιφή.

xoumous 5

Αν είναι πολύ 'σφιχτή', προσθέτουμε το χυμό του αρακά και ξαναχτυπαμε για να αραιώσει.Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε διορθώνουμε τη γεύση με λίγο λεμόνι ή σκόρδο αν μας αρέσει.

xoumous 4

Σερβίρουμε με ελαιόλαδο και λίγη πάπρικα, ενώ διατηρούμε το Χούμους στο ψυγείο μέχρι μια εβδομάδα.

xoumous 1

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για την πιο μαμαδίστικη μους φάβας που έχετε φάει ποτέ!
Φανταστικές κροκέτες από… φάβα!

6 Φωτογραφίες
179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smart Trike Τρίκυκλο Folding 700 Red (5500500)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
4M Κάρτες Με Κέντημα-Κατασκευή (04626/4M0384)
107.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Just Baby Ποδήλατο Spin 2440 Red
16.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Κατασκευή -πλέξιμο κούκλα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έγκυος μετά από πολλαπλές αποβολές... Πώς θα τα βγάλω πέρα 9 μήνες;

Έγκυος μετά από πολλαπλές αποβολές... Πώς θα τα βγάλω πέρα 9 μήνες;

Πώς είναι να μένεις έγκυος, μετά από πολλαπλές αποβολές; Όλα τα συναισθήματα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είκοσι μυστικά για το σπίτι, που μάθαμε από τη γιαγιά και ακολουθούμε πιστά

Είκοσι μυστικά για το σπίτι, που μάθαμε από τη γιαγιά και ακολουθούμε πιστά

Τα 20 μυστικά της γιαγιάς, για το σπίτι που ακολουθούμε πιστά και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δείτε πώς θα φτιάξετε το δικό σας χαρταετό. Και αμόλα καλούμπα! (video)

Δείτε πώς θα φτιάξετε το δικό σας χαρταετό. Και αμόλα καλούμπα! (video)

Αμόλα καλούμπα τον χαρταετό την Καθαρά Δευτέρα. Και αν θέλετε να αμολήσετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Jennifer Aniston με Brad Pitt vs Jennifer Aniston με Justin Theroux: Εσείς με ποιον την προτιμούσατε

Jennifer Aniston με Brad Pitt vs Jennifer Aniston με Justin Theroux: Εσείς με ποιον την προτιμούσατε

Αν και είναι λίγο σαν να… κλέβεις εκκλησία, εμείς θα θέλαμε και…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης