Φτιάξτε τα σαντουιτσάκια, τυλίξτε τα και βάλτε τα στο ψυγείο παραλίας.
Το καλοκαίρι πρέπει να τρώτε υγιεινές και ελαφριές συνταγές. Μία από αυτές είναι και τα σάντουιτς με δροσερό αγγούρι, κρέμα τυρί, άνηθο και λίγο λεμόνι.
Τα πιο απλά στη ζωή, είναι και τα πιο όμορφα και αυτό ισχύει και στην περίπτωση αυτής της συνταγής. Τα σάντουιτς με αγγούρια είναι η τέλεια συνταγή για το καλοκαίρι και φυσικά την παραλία.
Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε: κρέμα τυρί, λίγο άνηθο και σχοινόπρασο -μόνο αυτά του πάνε- λίγο χυμό λεμόνι, αλάτι και πιπέρι. Τόσο απλά και τόσο εύκολα υλικά που μπορείτε να βρείτε σε όλα τα σουπερμάρκετ.
Προετοιμασία: 10'
Eκτέλεση: 10'
Υλικά
- 1 συσκευασία τυρί κρέμα
- 1/4 κούπας φρέσκο άνηθο
- 2 κ.τ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο
- 2 κ.τ.σ. γιαούρτι
- 2 κ.τ.γ. χυμό λεμονιού
- αλάτι - πιπέρι
- 1 μεγάλο αγγούρι
- 8-10 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης
Βήματα
-
Βάλτε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, το λεμόνι, τα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
-
Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες. (Πλύντε το καλά αν κρατήσετε τη φλούδα)
-
Πάρτε τις φέτες με το ψωμί του τοστ. Αν έχουν κόρα, μπορείτε να την αφαιρέστε αν θέλετε ή να αγοράσετε ψωμί ολικής άλεσης χωρίς κόρα.
-
Αλείψτε με την κρέμα τις φέτες του τοστ και στις μισές, βάλτε επάνω μερικές λεπτές φέτες αγγούρι.
-
Κλείστε τα σάντουιτς, με τις φέτες ψωμιού που έχουν μόνο κρέμα.
-
Κόψτε σε τρίγωνα, τυλίξτε με ζελατίνα τροφίμων ή λαδόκολλα και τοποθετήστε στο ψυγείο ή το ψυγειάκι παραλίας που θα πάρετε μαζί σας.
