Δίαιτα Atkins: είναι ασφαλής εκτός από αποτελεσματική στην απώλεια βάρους;

Δίαιτα Atkins: είναι ασφαλής εκτός από αποτελεσματική στην απώλεια βάρους;

Η δίαιτα Atkins αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνη και λίπος αλλά χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Δίαιτα Atkins: είναι ασφαλής εκτός από αποτελεσματική στην απώλεια βάρους;

Πιο συγκεκριμένα πρόκειται για μία πρωτεϊνική δίαιτα που επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να είναι αρκετά αποτελεσματική στην απώλεια βάρους χωρίς ωστόσο να υπάρχουν στοιχεία που να επιβεβαιώνουν για την ασφάλειά της.

Βασίζεται στο γεγονός ότι ο οργανισμός μην έχοντας διαθέσιμα ως «καύσιμα» τους υδατάνθρακες, στρέφεται στην κινητοποίηση λίπους και μυών.

Τί περιλαμβάνει;

Επικεντρώνεται σε πρωτεΐνες και λίπη όπως κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, αυγά, βούτυρο, έλαια, τυρί, ενώ θα πρέπει να αποφεύγετε τα αμυλούχα και πλούσια σε υδατάνθρακες τρόφιμα, όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, οι πατάτες, τα μπισκότα και τα σφολιατοειδή. Η μόνη πηγή υδατανθράκων αρχικά είναι τα λαχανικά, ενώ σταδιακά θα προσθέτετε και άλλα τρόφιμα, όπως όσπρια, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως. Οι πρωτεΐνες αποτελούν περίπου το 27% της προσλαμβανόμενης ενέργειας, τα λίπη το 68% και οι υδατάνθρακες το 5%.

Αποτελείται από 4 φάσεις.

Φάση 1η

Είναι η φάση της ενεργοποίησης κατά την οποία ο οργανισμός στρέφεται από την καύση υδατανθράκων στο λίπος, μια διαδικασία που ονομάζεται κέτωση και θα παρατηρήσετε γρήγορα απώλεια βάρους. Μπορείτε να καταναλώνετε πρωτεΐνες (ψάρια, πουλερικά, κρέας, τυριά και αυγά μαγειρεμένα όπως επιθυμείτε), λίπη (ελαιόλαδο, όλα τα φυτικά έλαια και φυτικά αλείμματα και το βούτυρο) και μόνο 20 γραμμάρια υδατανθράκων σε μορφή λαχανικών καθημερινά (περίπου 2-3 φλιτζάνια).

Φάση 2η

Είναι η φάση κατά την οποία προσθέτετε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες ακόμα και φρούτα (5 γρ αύξηση ανά εβδομάδα), ενώ ακόμα χάνετε βάρος.

Φάση 3η

Είναι η φάση της προ-συντήρησης όταν ήδη έχετε χάσει περίπου 10 κιλά και θα μάθετε πώς να διατηρείτε την απώλεια βάρους και να χάσετε τα τελευταία κιλά. Μπορείτε να προσθέσετε ακόμη περισσότερους υδατάνθρακες ακόμα και πατάτες και όσπρια (έως 10 γραμμάρια την εβδομάδα).

Φάση 4η

Είναι η φάση της συντήρησης που θα πρέπει να διατηρήσετε σταθερό το βάρος σας.

Είναι αποτελεσματική στην απώλεια βάρους;

Ακολουθώντας τη δίαιτα Atkins θα παρατηρήσετε μία αρκετά γρήγορη απώλεια βάρους αρχικά. Ωστόσο, όπως συμβαίνει με όλες τις χημικές δίαιτες, ο κίνδυνος επαναπρόσληψης βάρους μετά την επανεισαγωγή των «απαγορευμένων» τροφίμων είναι μεγάλος.

Επιστημονικές μελέτες έχουν διερευνήσει την αποτελεσματικότητα αυτού του τύπου διατροφής σε σχέση με δίαιτες που περιλαμβάνουν τη συνιστώμενη ποσότητα υδατανθράκων (50-55%).

Φαίνεται ότι η απώλεια βάρους ίσως δε σχετίζεται μόνο με το χαμηλό περιεχόμενο της δίαιτας Atkins σε υδατάνθρακες αλλά κυρίως με την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων και τη διάρκεια της δίαιτας.

Είναι ασφαλής;

Παρά την αποτελεσματικότητα της δίαιτας Atkins στην απώλεια βάρους υπάρχουν αρκετοί κίνδυνοι για την υγεία.

  • Λόγω της ζωικής πρωτεΐνης είναι πλούσια σε λίπος και κυρίως κορεσμένο, που είναι επιβλαβές για τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και την υγεία της καρδιάς. Φαίνεται ότι άτομα που ακολουθούν για μεγάλο διάστημα τη δίαιτα Άτκινς παρουσιάζουν υψηλότερες τιμές χοληστερόλης και κατά συνέπεια αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.
  • Μπορεί να επιβαρύνουν τη νεφρική λειτουργία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, και δεν ενδείκνυται για ασθενείς που πάσχουν ήδη από νεφρική νόσο.
  • Μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένες τιμές ουρικού οξέος καθώς τροφές που περιλαμβάνει όπως το κρέας, τα θαλασσινά, το αυγό είναι πλούσιες σε πουρίνες και προκαλούν αύξηση του ουρικού οξέος.
  • Ο αποκλεισμός τροφών όπως όσπρια, δημητριακά ολικής άλεσης, φρούτα και ορισμένα λαχανικά εκτός από άλλες διατροφικές ελλείψεις μειώνουν την πρόσληψη φυτικών ινών σε 5-10 γραμμάρια/ημέρα σε σχέση με τα συνιστώμενα 20-25 γραμμάρια/ημέρα. Έτσι οι γαστρεντερικές διαταραχές, όπως η δυσκοιλιότητα, δεν είναι σπάνιο φαινόμενο.

Συμπερασματικά, η δίαιτα Atkins είναι ένα διατροφικό πλάνο που ενώ προκαλεί γρήγορη και θεαματική απώλεια βάρους αρχικά μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά προβλήματα υγείας μακροπρόθεσμα. Σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις των φορέων υγείας, η απώλεια βάρους θα πρέπει να προέρχεται μόνο μέσα από το συνδυασμό της ισορροπημένης διατροφής με την άσκηση και όχι με ακραίες δίαιτες.

Περιμένω τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

 

Διαβάστε επίσης

Δίαιτα κατά της κυτταρίτιδας - Μειώστε τη μέσα σε 7 μέρες & χάστε 3 κιλά

Δίαιτα χωρίς κρέας - Πλήρες πρόγραμμα για πρωτάρηδες (pics)

Δίαιτα σε ένα μήνα: Πρόγραμμα 31 ημερών για να χάσετε κιλά και λίπος

Διαλειμματική Δίαιτα: Πλήρης οδηγός για πρωτάρηδες (pics)

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόσα φρούτα πρέπει να τρώνε τα παιδιά κάθε μέρα;

Πόσα φρούτα πρέπει να τρώνε τα παιδιά κάθε μέρα;

Τα φρούτα δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή των παιδιών.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο - Τι να κάνετε με τα παιδιά στο σπίτι

Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο - Τι να κάνετε με τα παιδιά στο σπίτι

Ιδέες και προτάσεις ψυχαγωγίας για το διήμερο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι laptop και tablet να πάρεις με το voucher της Ψηφιακής Μέριμνας

Τι laptop και tablet να πάρεις με το voucher της Ψηφιακής Μέριμνας

Αν είσαι μητέρα, σίγουρα τον τελευταίο χρόνο έχεις μπει για τα καλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σταματίνα Τσιμτσιλή: O γιος της τρώει κι εκείνη …σελφάρει

Σταματίνα Τσιμτσιλή: O γιος της τρώει κι εκείνη …σελφάρει

Η όμορφη φωτογραφία της γνωστής παρουσιάστριας με τον γιο της, Γιάννη.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ελληνοτουρκικά: Η επόμενη ημέρα μετά την σύγκρουση Δένδια-Τσαβούσογλου – Τι περιμένει η Ελλάδα
Πυροβολισμοί κατά αστυνομικών στη Νέα Ερυθραία: «Δεν ήθελαν να εκφοβίσουν, έριξαν στοχευμένα»
Lockdown: Τα επιβαρυμένα δεδομένα απομακρύνουν το Πάσχα στο χωριό - Τι λένε οι ειδικοί
Βατόπουλος στο Newsbomb.gr: Αναμένεται μεγαλύτερη αύξηση στις ΜΕΘ - Τι είπε για το Πάσχα
Ληστές στοχοποίησαν επιχειρηματία στον Γέρακα - «Φέρε κάτι να τον δέσουμε»
Πρίγκιπας Φίλιππος: Η βασίλισσα Ελισάβετ «χωρίζει» Γουίλιαμ και Χάρι στην κηδεία – Δείτε γράφημα
Πάσχα στο χωριό: Στα πόσα κρούσματα λέει «ναι» η Παγώνη – Πότε θα ληφθεί η απόφαση
Δολοφονία Καραϊβάζ: Λίστα εκτελεστών στα χέρια της ΕΛΑΣ από Interpol και Europol
Ο άνθρωπος που έπεσε από τον ουρανό: Παραμένει ακόμη ένα άλυτο… «μυστήριο»!
Σοκ στις ΗΠΑ από βίντεο με αστυνομικό να πυροβολεί 13χρονο που έχει σηκώσει τα χέρια ψηλά
Ρένος Χαραλαμπίδης: Οι γιατροί τα έχασαν με τη γέννησή μου
Ζαΐμι: «Όλα ξεκίνησαν με μια υπογραφή σ' ένα κωλόχαρτο»
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστίνα Μπόμπα: Είναι 27 εβδομάδων & αυτές είναι οι υπέροχες φώτο της