Πώς θα εξασφαλίσουμε την επαρκή πρόσληψη βιταμίνης C;

Πώς θα εξασφαλίσουμε την επαρκή πρόσληψη βιταμίνης C;

Καθώς διανύουμε μία εποχή που οι ιώσεις είναι συχνό φαινόμενο, η θωράκιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος είναι απαραίτητη.

Πώς θα εξασφαλίσουμε την επαρκή πρόσληψη βιταμίνης C;

Η ισορροπημένη διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο με τη βιταμίνη C να αποτελεί απαραίτητο συστατικό για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος και όχι μόνο.

Γιατί η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τον οργανισμό;

  • Έχει αντιοξειδωτική δράση.
  • Συμβάλλει στη σύνθεση του κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που βρίσκεται στο δέρμα, τα οστά και γενικά στο συνδετικό ιστό.
  • Αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου.
  • Συμετέχει στο μεταβολισμό αμινοξέων που είναι απαραίτητα για την λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πόση βιταμίνη C χρειαζόμαστε καθημερινά;

Οι απαιτήσεις ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία και το φύλο, όπως βλέπετε στον παρακάτω πίνακα.

Ηλικιακή ομάδα και φύλο

Βιταμίνη C (mg/ημέρα)

Παιδιά 1-3 ετών

13

Παιδιά 4-8 ετών

22

Αγόρια 9-13 ετών

39

Αγόρια 14-18 ετών

63

Άνδρες >18 ετών

75

Κορίτσια 9-13 ετών

39

Κορίτσια 14-18 ετών

56

Γυναίκες >18 ετών

60

Έγκυες 14-18 ετών

66

Έγκυες >19 ετών

70

Θηλάζουσες 14-18 ετών

96

Θηλάζουσες >19 ετών

100

Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C;

  • Εσπεριδοειδή (λεμόνια, γκρειπ φρουτ, κίτρο, πορτοκάλι, μανταρίνια)
  • Λαχανικά όπως οι πιπεριές, το μπρόκολο, ο μαιντανός και η ντομάτα
  • Φρούτα όπως οι φράουλες, τα ακτινίδια και τα ροδάκινα

vitamin c

Πώς θα καταλάβουμε ότι δε λαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης C;

Αν εμφανίζετε τα παρακάτω σημάδια τότε είναι πιθανό να έχετε έλλειψη βιταμίνης C:

  • Αργή επούλωση πληγών που μπορεί να οφείλεται στην ελλιπή σύνθεση του κολλαγόνου
  • Αιμορραγία στα ούλα και στη μύτη, εύκολο μελάνιασμα
  • Ξηρό και αφυδατωμένο δέρμα
  • Εύκολη κόπωση και αδυναμία συγκέντρωσης
  • Συχνή εμφάνιση ιώσεων
  • Σκορβούτο που είναι πλέον πολύ σπάνιο στις σύγχρονες κοινωνίες

Η λήψη συμπληρώματος βιταμίνης C δεν είναι απαραίτητη αν η διατροφή μας είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά. Προσπαθήστε να εντάξετε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως στη διατροφή σας, δίνοντας έμφαση στις πηγές που αναφέρθηκαν παραπάνω. Προτιμήστε να τρώτε όσο γίνεται περισσότερο ωμά φρούτα και λαχανικά, καθώς η βιταμίνη C είναι ευαίσθητη και μεγάλο μέρος της καταστρέφεται στο μαγείρεμα. Επιπλέον μην αποθηκεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε σημεία που εκτίθενται στην ηλιακή ακτινοβολία, καθώς η βιταμίνη C καταστρέφεται.

Περιμένω τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr

 

 

 

Διαβάστε επίσης

Βιταμίνη C: 4 λόγοι που επιβάλλουν την επαρκή πρόσληψη (εικόνες)

Βιταμίνη D: Σε ποιες τροφές θα τη βρείτε για να καλύψετε τις ανάγκες του οργανισμού σας (vid)

Βιταμίνη B12: Τροφές φυτικής προέλευσης για όσους δεν τρώνε κρέας (pics)

Βιταμίνη D: Τα συμπληρώματα βοηθούν ή όχι στην αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης;

Βιταμίνη D: Σημαντική η συμβολή της στην καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι πραγματικά χρειάζονται τα παιδιά από τους γονείς τους

Τι πραγματικά χρειάζονται τα παιδιά από τους γονείς τους

Πώς θα νιώσουν ασφάλεια και σιγουριά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα σφίξετε την κοιλιά μετά την εγκυμοσύνη (vid)

Πώς θα σφίξετε την κοιλιά μετά την εγκυμοσύνη (vid)

5 tips για να τα καταφέρετε
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Cuteness overload! Ο γιος της Φωτεινής Αθερίδου είναι γλύκας(pics)

Cuteness overload! Ο γιος της Φωτεινής Αθερίδου είναι γλύκας(pics)

Το πιο γλυκό μωρό στο Instagram αυτή τη στιγμή δεν είναι άλλο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αντιμετωπίζεται η κολπίτιδα; (vid)

Πώς αντιμετωπίζεται η κολπίτιδα; (vid)

Η κολπίτιδα είναι ο όρος με τον οποίον αναφερόμαστε στη φλεγμονή του…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Καστελόριζο: Πλησιάζει ξανά το Oruc Reis – Το… περιμένουν ελληνικές φρεγάτες και ΟΥΚάδες
Κορονοϊός: Με διάγγελμα του πρωθυπουργού ανακοινώνονται νέα μέτρα
Κορονοϊός: Πέθανε εθελοντής των δοκιμών εμβολίου της AstraZeneca
Κορονοϊός: Εφιάλτης! 865 κρούσματα σε 24 ώρες - 86 διασωληνωμένοι
Κορονοϊός - ΣΟΚ: Αυτοκτόνησε ο ιδιοκτήτης του γηροκομείου με τα 3 κρούσματα στον Άγιο Στέφανο
Κορονοϊός: Εφιαλτική πρόβλεψη Δερμιτζάκη - «Μπορεί να έχουμε 1000 κρούσματα μέσα στον Οκτώβρη»
Oruc Reis: Σε απόσταση αναπνοής ο Στόλος από τους Τούρκους - Έρχεται νέα ΝΑVTEX
«Ασφυξία» για Ερντογάν - Χάνει 20 δισ. δολάρια από το μποϊκοτάζ της Σαουδικής Αραβίας
Δίκη Χρυσής Αυγής: Επιμένει η εισαγγελέας - Ζήτησε ξανά να δοθεί αναστολή στους καταδικασθέντες
Επιστράτευση: Πότε θα γίνει - Ποιες ηλικίες θα κληθούν
Αλλαγή ώρας: Προσοχη! Μην ξεχάσετε να αλλάξετε τα ρολόγια σας
Εισφορά αλληλεγγύης: Μπαίνει στον «πάγο» - Ποιοι είναι οι κερδισμένοι
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Βάνα Μπάρμπα: Ποζάρει αγκαλιά με την κόρη της, Φαίδρα