Πώς θα μάθουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες τροφίμων;

Πώς θα μάθουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες τροφίμων;

Οι ετικέτες τροφίμων αποτελούν ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο στα χέρια του καταναλωτή.

Πώς θα μάθουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες τροφίμων;

Διαβάζοντας και κατανοώντας τις ετικέτες τροφίμων μπορούμε να κάνουμε πιο ωφέλιμες τις διατροφικές μας επιλογές ή τουλάχιστον να έχουμε επίγνωση των συστατικών που καταναλώνουμε. Ο παρακάτω οδηγός θα σας βοηθήσει να τις κατανοήσετε.

Αναζητούμε τις πληροφορίες που αναφέρονται στο μέγεθος της μερίδας

Αυτό θα σας βοηθήσει στον ορισμό της μερίδας, ενώ συνήθως αναφέρεται και ο αριθμός των μερίδων που περιέχει η συσκευασία. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε την υπερκατανάλωση του προϊόντος.

Ελέγχουμε το ενεργειακό περιεχόμενο

Στη συνέχεια ανατρέχουμε στο θερμιδικό περιεχόμενο ανά μερίδα. Οι περισσότερες συσκευασίες το αναφέρουν, αν και υπάρχουν ετικέτες τροφίμων που αναφέρονται μόνο στο θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να ανάγετε τις θερμίδες αυτές στην ποσότητα της μερίδας που θα καταναλώσετε εσείς.

Εντοπίζουμε τα επιζήμια για την υγεία μας θρεπτικά συστατικά

Δεν είναι όλα τα είδη λιπαρών αλλά ούτε και όλα τα είδη σακχάρων επιζήμια. Εντοπίστε το περιεχόμενο σε κορεσμένα και trans λιπαρά, πρόσθετα σάκχαρα και αλάτι (ή νάτριο όπως αναγράφεται). Αν πρόκειται να επιλέξετε το ίδιο προϊόν μεταξύ δύο διαφορετικών εταιρειών, συγκρίνετε τις ετικέτες και επιλέγετε το πιο υγιεινό.

Κατανοούμε τη Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα (ΣΗΠ)

Πολλές ετικέτες περιέχουν το ποσοστό της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας που καλύπτει η μερίδα του προϊόντος. Έτσι λοιπόν για το καθημερινό μας διαιτολόγιο δίνουμε έμφαση σε εκείνες τις τροφές που καλύπτουν υψηλότερο ποσοστό σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. είναι Παρολαυτά είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα αναφέρεται συνήθως σε ένα διαιτολόγιο 2000 θερμίδων, ωστόσο οι ανάγκες κάθε ατόμου διαφοροποιούνται ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα.

Τέλος, είναι απαραίτητο να προσέχουμε αρκετά τη σύσταση light προϊόντων ή προϊόντων χωρίς ζάχαρη, καθώς προκειμένου να βελτιωθεί η γεύση τους συνήθως προστίθεται αρκετό αλάτι ή άλλα ενισχυτικά γεύσης που είναι επιζήμια για την υγεία μας.

Περιμένω τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

 

Και οι μάνες έχουν ψυχή και Instagram. Ακολούθησέ μας!

Διαβάστε επίσης

8 τρόφιμα που πρέπει να περιέχει η διατροφή σας στην εγκυμοσύνη

Δέκα τρόφιμα που δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στον φούρνο μικροκυμμάτων (pics)

Ποια τρόφιμα δε λήγουν, όσα χρόνια και αν περάσουν

Πώς να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα που έμειναν από το γιορτινό τραπέζι

Τρόφιμα με γλουτένη: Πού κρύβεται η πρωτεΐνη της κοιλιοκάκης

Ποια είναι τα υγιεινά τρόφιμα που παχαίνουν τα παιδιά

17.48 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με κουκούλα απομίμηση γούνας
43.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Είναι ασφαλές για το παιδί σας να πίνει τσάι;

Είναι ασφαλές για το παιδί σας να πίνει τσάι;

Τα μικρά παιδιά συνίσταται να καταναλώνουν τσάι από βότανα καθώς δεν περιέχουν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα στην εγκυμοσύνη

Πώς θα αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα στην εγκυμοσύνη

Η δυσκοιλιότητα στην εγκυμοσύνη είναι ένα αρκετά συχνό φαινόμενο, επηρεάζει μεγάλο ποσοστό…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο ρόλος των σαλπίγγων στη γονιμοποίηση: είναι πιο πολύπλοκος, απ’ όσο νομίζετε

Ο ρόλος των σαλπίγγων στη γονιμοποίηση: είναι πιο πολύπλοκος, απ’ όσο νομίζετε

Ποιος ο ρόλος των σαλπίγγων στη γονιμοποίηση.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» Εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής από το Mothersblog.gr

«Τι να μαγειρέψω σήμερα;» αναρωτιέστε ξανά; Αν ναι, τότε ακολουθήστε το πρόγραμμα μαγειρικής…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies