Πώς θα μάθουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες τροφίμων;

Πώς θα μάθουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες τροφίμων;

Οι ετικέτες τροφίμων αποτελούν ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο στα χέρια του καταναλωτή.

Πώς θα μάθουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες τροφίμων;

Διαβάζοντας και κατανοώντας τις ετικέτες τροφίμων μπορούμε να κάνουμε πιο ωφέλιμες τις διατροφικές μας επιλογές ή τουλάχιστον να έχουμε επίγνωση των συστατικών που καταναλώνουμε. Ο παρακάτω οδηγός θα σας βοηθήσει να τις κατανοήσετε.

Αναζητούμε τις πληροφορίες που αναφέρονται στο μέγεθος της μερίδας

Αυτό θα σας βοηθήσει στον ορισμό της μερίδας, ενώ συνήθως αναφέρεται και ο αριθμός των μερίδων που περιέχει η συσκευασία. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε την υπερκατανάλωση του προϊόντος.

Ελέγχουμε το ενεργειακό περιεχόμενο

Στη συνέχεια ανατρέχουμε στο θερμιδικό περιεχόμενο ανά μερίδα. Οι περισσότερες συσκευασίες το αναφέρουν, αν και υπάρχουν ετικέτες τροφίμων που αναφέρονται μόνο στο θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να ανάγετε τις θερμίδες αυτές στην ποσότητα της μερίδας που θα καταναλώσετε εσείς.

Εντοπίζουμε τα επιζήμια για την υγεία μας θρεπτικά συστατικά

Δεν είναι όλα τα είδη λιπαρών αλλά ούτε και όλα τα είδη σακχάρων επιζήμια. Εντοπίστε το περιεχόμενο σε κορεσμένα και trans λιπαρά, πρόσθετα σάκχαρα και αλάτι (ή νάτριο όπως αναγράφεται). Αν πρόκειται να επιλέξετε το ίδιο προϊόν μεταξύ δύο διαφορετικών εταιρειών, συγκρίνετε τις ετικέτες και επιλέγετε το πιο υγιεινό.

Κατανοούμε τη Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα (ΣΗΠ)

Πολλές ετικέτες περιέχουν το ποσοστό της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας που καλύπτει η μερίδα του προϊόντος. Έτσι λοιπόν για το καθημερινό μας διαιτολόγιο δίνουμε έμφαση σε εκείνες τις τροφές που καλύπτουν υψηλότερο ποσοστό σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. είναι Παρολαυτά είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα αναφέρεται συνήθως σε ένα διαιτολόγιο 2000 θερμίδων, ωστόσο οι ανάγκες κάθε ατόμου διαφοροποιούνται ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα.

Τέλος, είναι απαραίτητο να προσέχουμε αρκετά τη σύσταση light προϊόντων ή προϊόντων χωρίς ζάχαρη, καθώς προκειμένου να βελτιωθεί η γεύση τους συνήθως προστίθεται αρκετό αλάτι ή άλλα ενισχυτικά γεύσης που είναι επιζήμια για την υγεία μας.

Περιμένω τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

 

Και οι μάνες έχουν ψυχή και Instagram. Ακολούθησέ μας!

Διαβάστε επίσης

8 τρόφιμα που πρέπει να περιέχει η διατροφή σας στην εγκυμοσύνη

Δέκα τρόφιμα που δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στον φούρνο μικροκυμμάτων (pics)

Ποια τρόφιμα δε λήγουν, όσα χρόνια και αν περάσουν

Πώς να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα που έμειναν από το γιορτινό τραπέζι

Τρόφιμα με γλουτένη: Πού κρύβεται η πρωτεΐνη της κοιλιοκάκης

Ποια είναι τα υγιεινά τρόφιμα που παχαίνουν τα παιδιά

6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έτσι θα προστατέψετε το παιδί σας από την αφυδάτωση

Έτσι θα προστατέψετε το παιδί σας από την αφυδάτωση

5+2 tips για την προστασία από την αφυδάτωση.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για το βρεφικό δωμάτιο το καλοκαίρι;

Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για το βρεφικό δωμάτιο το καλοκαίρι;

Οι πρώτες ζέστες έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους κάτι που γίνεται…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δίδυμα: Τι να περιμένετε κατά τη διάρκεια του τοκετού

Δίδυμα: Τι να περιμένετε κατά τη διάρκεια του τοκετού

Διπλή χαρά να είσαι έγκυος σε δίδυμα, τι γίνεται όμως με τον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη και Θηλασμός: Όταν εσύ και το μικρό είσαστε «ένα»

Εγκυμοσύνη και Θηλασμός: Όταν εσύ και το μικρό είσαστε «ένα»

Μπορεί το μεγάλωμα και η ανάπτυξη ενός βρέφους να είναι μία ιδιαίτερα…
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό