Τα οφέλη της νηστείας για τον οργανισμό

Τα οφέλη της νηστείας για τον οργανισμό

Η περίοδος της νηστείας για όσους νηστεύουν καθ’όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής έχει ήδη ξεκινήσει, ενώ πρόκειται να ξεκινήσει για εκείνους που νηστεύουν 1-2 εβδομάδες πριν από το Πάσχα.

Τα οφέλη της νηστείας για τον οργανισμό

Ο αποκλεισμός των ζωικών προϊόντων από το διαιτολόγιο είναι μία πρακτική που έχει να μας προσφέρει πολλά οφέλη. Ας δούμε μερικά από αυτά.

Αρχικά, η αποχή από το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά μειώνουν κατά πολύ την πρόσληψη κορεσμένου λίπους και χοληστερόλης, που είναι κύριοι διατροφικοί παράγοντες που συνδέονται με την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επιπρόσθετα, η πρόσληψη φυτικών ινών αυξάνεται λόγω της αυξημένης κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών.

Τα τρόφιμα αυτά είναι και πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά που δρουν προστατευτικά ενάντια σε χρόνια νοσήματα. Επιπλέον, η κατανάλωση των θαλασσινών αυξάνει το περιεχόμενο της διατροφής σε καλά λιπαρά. Τέλος, η αποχή από τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο αποκλείει τα λιπαρά γλυκά από τη διατροφή μας και οι νηστίσιμες εκδοχές των γλυκών είναι συνήθως πιο ελαφριές.

Έτσι λοιπόν η νηστεία έχει πολλά πλεονεκτήματα για τον οργανισμό και είναι μία καλή ευκαιρία να τραφούμε πιο υγιεινά. Ωστόσο, υπάρχουν δύο βασικά σημεία που πρέπει να προσέξουμε.
• Το ασβέστιο. Βρίσκεται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα κι έτσι λοιπόν σε περίοδο νηστείας θα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη έμφαση σε άλλα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο, όπως το μπρόκολο, το λάχανο, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια.
Ο σίδηρος. Είναι καλύτερα βιοδιαθέσιμος στον οργανισμό όταν προέρχεται από ζωϊκές πηγές. Για να αυξήσουμε την απορρόφηση του σιδήρου που βρίσκεται σε θαλασσινά, όσπρια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά θα πρέπει να συνοδεύουμε το γεύμα μας με κάποια πηγή βιταμίνης C, όπως το πορτοκάλι ή ο χυμός του.

Συμπερασματικά, η περίοδος της νηστείας μπορεί να είναι ιδιαιτέρως ευεργετική για τον οργανισμό μας, αρκεί να καταναλώνουμε ποικιλία τροφών προσέχοντας τους συνδυασμούς των τροφίμων για να εξασφαλίζουμε τη μέγιστη δυνατή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι είναι το σύνδρομο Pica ή η «αλλοτριοφαγία» στα παιδιά;

Τι είναι το σύνδρομο Pica ή η «αλλοτριοφαγία» στα παιδιά;

Τα παιδάκια  είναι από τη φύση τους περίεργα. Μέχρις ότου φτάσουν και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εσείς ξέρατε τις ευεργετικές ιδιότητες του «βασιλικού» στην εγκυμοσύνη;

Εσείς ξέρατε τις ευεργετικές ιδιότητες του «βασιλικού» στην εγκυμοσύνη;

Ο ιερός βασιλικός  είναι ένας τύπος βασιλικού που θεωρείται ο βασιλίας τον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το μωρό σου γίνεται ενός! Οι σκέψεις που σίγουρα θα κάνεις είναι αυτές

Το μωρό σου γίνεται ενός! Οι σκέψεις που σίγουρα θα κάνεις είναι αυτές

Μωράκι μου, χρόνια σου πολλά!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ιστορία- Το μάθημα μπελάς: Πώς μπορείτε να βοηθήσετε τα παιδιά σας

Ιστορία- Το μάθημα μπελάς: Πώς μπορείτε να βοηθήσετε τα παιδιά σας

Η ιστορία  θεωρείται ένα από τα πιο δύσκολα μαθήματα στο σχολείο. 
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies