Ω-3 λιπαρά: Σε ποια τρόφιμα τα βρίσκουμε;

Ω-3 λιπαρά: Σε ποια τρόφιμα τα βρίσκουμε;

Από τη Διαιτολόγο-Διατροφολόγο του Mothersblog, Ευσταθία Παπαδά

Ω-3 λιπαρά: Σε ποια τρόφιμα τα βρίσκουμε;

Μέσα από τη στήλη μας έχουμε μιλήσει πολλές φορές για τη σημασία των απαραίτητων λιπαρών οξέων τα οποία ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του. Σε αυτήν την κατηγορία συμπεριλαμβάνονται και τα ω-3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι γνωστά για τις ευεργετικές δράσεις τους.

Πιο συγκεκριμένα, πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες συνδέουν τα ω-3 λιπαρά με πλήθος ευεργετικών δράσεων όπως η προστασία της καρδιάς, η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, η μείωση του πόνου και της φλεγμονής, η αντικαρκινική δράση και η βελτίωση των επιπέδων των λιπιδίων στο αίμα.

Όμως που μπορούμε να βρούμε τα ω-3 λιπαρά; Το πρώτο τρόφιμο που σας έρχεται στο μυαλό είναι σίγουρα τα ψάρια. Όμως πέρα από αυτά, ω-3 λιπαρά μπορούμε να βρούμε σε πολύ περισσότερα τρόφιμα. Πάμε λοιπόν να δούμε μερικές ακόμα πηγές ω-3 λιπαρών στη διατροφή μας.

Τα λιπαρά ψάρια. Ψάρια όπως η σαρδέλα, το σκουμπρί, ο σολωμός και ο τόνος είναι εξαιρετικές πηγές EPA και DHA, δύο ω-3 λιπαρών που συνδέονται με οφέλη για την υγεία της καρδιάς, αφού συμβάλλουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων και βελτιώνουν τις αρρυθμίες. Για να απολαύσουμε όμως τα παραπάνω οφέλη θα πρέπει να εισάγουμε το ψάρι 2 φορές κάθε εβδομάδα στο διαιτολόγιό μας.
Τα καρύδια. Τα καρύδια είναι πολύ πλούσια σε α-λινολενικό οξύ, το οποίο ανήκει και αυτό στην κατηγορία των ω-3 λιπαρών. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια στο πρωινό σας ή στις σαλάτες, αλλά και να τα προτιμάτε ως ενδιάμεσο σνακ.
Τα φασόλια. Τα διάφορα είδη φασολιών είναι πηγή α-λινολενικού οξέος. Έτσι λοιπόν μπορείτε να τρώτε τα φασόλια ως κύριο γεύμα, αλλά και να προσθέσετε 2-3 κουταλιές στις σαλάτες σας καθημερινά.
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Όσο και αν σας κάνει εντύπωση, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το μαρούλι, το λάχανο και το σπανάκι περιέχουν α-λινολενικό οξύ. Πέρα από τις σαλάτες, μην ξεχνάτε να τα προσθέτετε στα διάφορα σάντουϊτς και τα smoothies σας.
Σπόροι. Διάφοροι σπόροι όπως ο λιναρόσπορος, ο κολοκυθόσπορος, ο παπαρουνόσπορος και το σουσάμι είναι επίσης μερικές καλές πηγές α-λινολενικού οξέος. Δοκιμάστε τους στη διατροφή σας ενσωματώνοντάς τους σε σαλάτες, κέικ, αρτοσκευάσματα αλλά και στα δημητριακά πρωινού.

Έτσι λοιπόν αν εσείς ή τα παιδιά σας δυσκολεύεστε με την κατανάλωση ψαριού προσπαθήστε να εντάξετε στη διατροφή σας και τις υπόλοιπες πηγές ω-3 λιπαρών για να απολαμβάνετε τα οφέλη τους.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πολυάσχολοι γονείς: Οι επιπτώσεις στη ζωή των παιδιών

Πολυάσχολοι γονείς: Οι επιπτώσεις στη ζωή των παιδιών

Όλοι μας συμφωνούμε σήμερα πως δεν μας μένει χρόνος και πως η…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι θερμοκρασία πρέπει να έχει το δωμάτιο του μωρού το χειμώνα;

Τι θερμοκρασία πρέπει να έχει το δωμάτιο του μωρού το χειμώνα;

Πώς να καταλάβουμε ότι ένα βρέφος κρυώνει ή ζεσταίνεται;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: «Κι όμως είμαι ακόμα εδώ!»

Despoina’s little stories: «Κι όμως είμαι ακόμα εδώ!»

Αυτό το κείμενο ξεκίνησε να γράφεται με έναν βαρύ αναστεναγμό.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ανδρική γονιμότητα: Τι μπορεί να τη σαμποτάρει;

Ανδρική γονιμότητα: Τι μπορεί να τη σαμποτάρει;

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την ανδρική υπογονιμότητα!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies