Πώς θα κάνουμε προσεκτικές διατροφικές επιλογές στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

Πώς θα κάνουμε προσεκτικές διατροφικές επιλογές στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

Βρισκόμαστε μόνο μερικές ημέρες μακριά από τα Χριστούγεννα! Το γιορτινό τραπέζι είναι μία καλή ευκαιρία για να βρεθούμε με τα αγαπημένα μας πρόσωπα, όμως δεν θα πρέπει να είναι η αφορμή για να πάρουμε βάρος.

Πώς θα κάνουμε προσεκτικές διατροφικές επιλογές στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

Αν ακολουθείτε μία δίαιτα απώλειας βάρους, αν αντιμετωπίζετε προβλήματα με αυξημένη χοληστερόλη και αυξημένη αρτηριακή πίεση, ή αν θέλετε απλά να διατηρήσετε σταθερό το βάρος σας ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές.

Προσοχή στα ορεκτικά! Τα ορεκτικά όσο μικρά και να είναι, μπορεί να είναι πλούσια σε θερμίδες και κορεσμένο λίπος. Αποφύγετε όσα περιέχουν αλλαντικά και τυριά (π.χ. τυροπιτάκια κτλ.), κι επιλέξτε όσα έχουν βάση τα λαχανικά (π.χ. sticks λαχανικών με κάποιο ντιπ γιαουρτιού).
Ξεκινήστε με σαλάτα. Γεμίστε το μισό σας πιάτο με λαχανικά, τα οποία θα συμβάλλουν στον κορεσμό, θα σας γεμίσουν με θρεπτικά συστατικά και δεν θα «αφήσουν χώρο» για πολλές ατασθαλίες. Ωστόσο, προσέχετε τις σαλάτες με λιπαρά dressings και τυριά.
Αφαιρέστε το ορατό λίπος από το κρέας. Αν πρόκειται για την παραδοσιακή γαλοπούλα, αφήστε στην άκρη την πέτσα, ή αν υπάρχει στο τραπέζι οποιοδήποτε άλλο κρέας αφαιρέστε το ορατό λίπος. Έτσι, όχι μόνο γλυτώνετε από περιττές θερμίδες, αλλά και από μεγάλη ποσότητα κορεσμένου λίπους που συνδέεται με την αύξηση της χοληστερόλης.
Αποφύγετε εδέσματα περιέχουν κρέμα γάλακτος, λιπαρά τυριά και αλλαντικά. Ιδίως σε περίπτωση που έχετε αυξημένη χοληστερόλη, τα λαχταριστά σουφλέ και οι πατάτες ογκρατέν δεν είναι η καλύτερη επιλογή που μπορείτε να κάνετε. Προτιμήστε λοιπόν ως συνοδευτικό τις πατάτες φούρνου ή το ρύζι που σίγουρα θα υπάρχουν στο γιορτινό τραπέζι.
Πείτε όχι στο «λίγο απ’όλα»! Παρόλο που τα εδέσματα στο τραπέζι θα είναι πολλά, μην πέσετε στην παγίδα να δοκιμάσετε λίγο από το καθένα. Όχι μόνο θα «φορτωθείτε» με περιττές θερμίδες, αλλά είναι πιθανό να έχετε δυσπεψία μετά το τραπέζι. Για όσους πάσχουν από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση η ποικιλία μπορεί να εντείνει τα συμπτώματα.
Προσοχή στο αλκοόλ! Προτιμήστε το κρασί αντί για άλλου είδους ποτά, όπως cocktails που έχουν αυξημένο θερμιδικό περιεχόμενο.
Εγκράτεια στα γλυκά! Επιτρέπετε στον εαυτό σας την κατανάλωση κάποιου παραδοσιακού γλυκού μετά το φαγητό, ωστόσο μην παρασυρθείτε με την ποσότητα και την ποικιλία.

Καλά Χριστούγεννα!

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

51.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΔΕΡΜΑ BROWN
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΤΟΦΛΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΕΚΡΟΥ
23.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Renegades
29.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δυσκολεύεστε να βάλετε το παιδί σας σε πρόγραμμα μετά τις διακοπές; Τι μπορείτε να κάνετε

Δυσκολεύεστε να βάλετε το παιδί σας σε πρόγραμμα μετά τις διακοπές; Τι μπορείτε να κάνετε

Τα σχολεία άνοιξαν, οι διακοπές έλαβαν τέλος και....κάθε κατεργάρης στο πάγκο του…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδί και διατροφή: Τα θρεπτικά οφέλη του παραδοσιακού τραχανά

Παιδί και διατροφή: Τα θρεπτικά οφέλη του παραδοσιακού τραχανά

Ο τραχανάς, το παραδοσιακό ελληνικό τρόφιμο, αποτελεί μια καλή διατροφική επιλογή για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ιδέες για να διακοσμήσετε το δωμάτιο των διδύμων σας (pics)

Ιδέες για να διακοσμήσετε το δωμάτιο των διδύμων σας (pics)

Τα δίδυμά σας θα μοιραστούν το ίδιο δωμάτιο; Σας έχουμε μερικές πολύ…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συμπληρώματα διατροφής και παιδιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Συμπληρώματα διατροφής και παιδιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Τα ράφια των φαρμακείων είναι γεμάτα από μπουκαλάκια με σιρόπια, χάπια, κάψουλες…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies