«Καλά» λιπαρά: Σε ποιες τροφές τα βρίσκουμε;

«Καλά» λιπαρά: Σε ποιες τροφές τα βρίσκουμε;

Τα λιπαρά είναι ένα σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Ωστόσο, καθώς υπάρχουν «καλά» και «κακά» λιπαρά για την υγεία μας, θα πρέπει να είμαστε ιδιαιτέρως προσεκτικοί στις επιλογές μας.

«Καλά» λιπαρά: Σε ποιες τροφές τα βρίσκουμε;

Το «κακό» λίπος αφορά στα κορεσμένα και trans λιπαρά που βρίσκονται στο κρέας, τα αλλαντικά, τα πλήρη γαλακτοκομικά, το βούτυρο και διάφορα αρτοσκευάσματα, όπως οι σφολιάτες. Το κορεσμένο λίπος συνδέεται με την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων, σακχαρώδους διαβήτη και διάφορων μορφών καρκίνου, και γι'αυτό θα πρέπει να αποφεύγεται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Τα «καλά» λιπαρά από την άλλη πλευρά περιλαμβάνουν το μονοακόρεστο και πολυακόρεστο λίπος, τα οποία συμβάλλουν στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και αυτοάνοσων νοσημάτων. Η αντικατάσταση του κορεσμένου λίπους με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά συστήνεται από τους ειδικούς για την προαγωγή της υγείας.

Παρακάτω σας προτείνω τροφές πλούσιες σε «καλά» λιπαρά που μπορείτε να εντάξετε στο διαιτολόγιο όλης της οικογένειας.

Ψάρι: Λιπαρά ψάρια όπως ο σολωμός, το σκουμπρί, η ρέγκα, η σαρδέλα και τόνος είναι εξαιρετικές πηγές ω-3 λιπαρών οξέων, τα οποία μπορούν να προλάβουν τα καρδιαγγειακά νοσήματα και την άνοια. Καταναλώστε λιπαρά ψάρια 2 φορές / εβδομάδα για να απολαύσετε τα οφέλη τους.

Ξηροί καρποί: Φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα μας τροφοδοτούν με ευεργετικά για την καρδιά λιπαρά. Ωστόσο, μην το παρακάνετε με την ποσότητα! Όσο ωφέλιμα και να είναι τα λιπαρά των ξηρών καρπών, μην ξεχνάτε ότι είναι και πολύ πλούσιοι σε θερμίδες. Μία κλειστή χούφτα είναι αρκετή για να έχετε ένα υγιεινό σνακ.

Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη που συμβάλουν στην υγεία της καρδιάς. Χρησιμοποιήστε το στο μαγείρεμα και στις σαλάτες σας αντικαθιστώντας άλλα λιπαρά dressings. Μην ξεχνάτε όμως και πάλι το μέτρο! Σ
Συνήθως ενδείκνυται μία κουταλιά της σούπας ανά μερίδα στο μαγείρεμα και στη σαλάτα σας.

Φασόλια: Όσο και αν σας φαίνεται περίεργο, τα φασόλια περιέχουν ω-3 λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν τόσο στην σωματική όσο και στην πνευματική υγεία. Μη διστάσετε να τα εντάξετε στο διαιτολόγιό σας τόσο μαγειρευτά όσο και σε καλοκαιρινές δροσερές σαλάτες.

Αβοκάντο: Το αβοκάντο περιέχει ωφέλιμα λιπαρά για την καρδιά, αλλά φαίνεται να βοηθά και στην ανακούφιση από τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας. Μπορείτε να το προσθέσετε στη σαλάτα σας και σε σάντουιτς.

Σπόροι: Οι ηλιόσποροι και οι κολοκυθόσποροι περιέχουν λιπαρά που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, οπότε μπορείτε να τα ενσωματώσετε στη διατροφή σας σαν σνακ ή ακόμα και στις σαλάτες σας.

Περιμένω τις απορίες και τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc., Ph.D. (Cand)
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Υποψ. Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
21.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ντύσιμο κούκλας σετ μπαλαρίνα
10.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Krooom 3D Παζλ Τσίρκο
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γρίφοι για παιδιά: Θα "κολλήσετε" ακόμη και εσείς

Γρίφοι για παιδιά: Θα "κολλήσετε" ακόμη και εσείς

Υπέροχοι γρίφοι για παιδιά και μεγάλους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη: Οι πέντε πιο διαδεδομένοι μύθοι και γιατί δεν ισχύουν

Εγκυμοσύνη: Οι πέντε πιο διαδεδομένοι μύθοι και γιατί δεν ισχύουν

Εάν είστε έγκυος σίγουρα θα του έχετε ακούσει ή διαβάσει.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χαμός στο σαλόνι του Σωτήρη Κοντιζά - Δείτε πώς παίζουν τα παιδιά του

Χαμός στο σαλόνι του Σωτήρη Κοντιζά - Δείτε πώς παίζουν τα παιδιά του

Δείτε πόσο έχουν μεγαλώσει η Αριάννα και ο Κέντζι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μανικιούρ για μαμάδες: Πώς θα κάνετε σωστό βάψιμο νυχιών στο σπίτι

Μανικιούρ για μαμάδες: Πώς θα κάνετε σωστό βάψιμο νυχιών στο σπίτι

Φτιάξτε το τέλειο μανικιούρ στο σπίτι.
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Σχολεία: Αυτή είναι η πιθανότερη ημερομηνία επιστροφής των μαθητών σε Γυμνάσια, Λύκεια
Μετάλλαξη κορονοϊού: Στο μικροσκόπιο άλλα 10 δείγματα στην Ελλάδα
Τα «κλικ» της ορκωμοσίας Μπάιντεν: Τα αξιοπερίεργα και οι συγκινητικές στιγμές
Θρίλερ στην Κρήτη: 33χρονος βρέθηκε νεκρός μέσα σε βίλα - Τον αναζητούσαν τρεις μέρες
Ερντογάν: Τελειώνουν αυτά που ήξερε - Ετσι θα τον «πνίξει» ο Μπάιντεν
Στο νοσοκομείο η ηθοποιός Γιούλικα Σκαφιδά
Κορονοϊός - Μελέτη: Πιο επικίνδυνη από το βήχα η ομιλία σε κλειστό χώρο
Ερντογάν: Αποκάλυψη - «βόμβα»! Αυτοί θα τον «καθαρίσουν» - Πλησιάζει το τέλος του «σουλτάνου»
Αγριότητα: Τούρκος έριξε βραστό νερό στη σύζυγό του επειδή τον ξύπνησε
Έλλη Στάη: Έθαψα βαθιά το τραύμα μου για τη σεξουαλική παρενόχληση που δέχθηκα
Survivor: Άγριος καυγάς στο συμβούλιο – Τριαντάφυλλος εναντίον όλων (video)
Σοκαριστικό βίντεο: Γυμνός άνδρας ρίχνει επιβάτη στις ράγες του μετρό και σκοτώνεται ο ίδιος
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Αριάδνη Ρουβά: Δείτε πόσο έχει αλλάξει η μικρή κόρη του Σάκη & της Κάτιας