Πόσο σημαντικό είναι το ψάρι στη διατροφή των παιδιών; Από την διατροφολόγο Ευσταθία Παπαδά

Πόσο σημαντικό είναι το ψάρι στη διατροφή των παιδιών; Από την διατροφολόγο Ευσταθία Παπαδά

Όπως γνωρίζουμε εδώ και πολλά χρόνια το ψάρι είναι ένα θησαυρός θρεπτικών συστατικών, γι' αυτό άλλωστε είναι και ένα από τα βασικά στοιχεία της Μεσογειακής διατροφής.

Πόσο σημαντικό είναι το ψάρι στη διατροφή των παιδιών; Από την διατροφολόγο Ευσταθία Παπαδά

Η μεγάλη διατροφική αξία του ψαριού είναι ιδιαιτέρως σημαντική και για τα παιδιά. Ας δούμε λοιπόν ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει.
Αρχικά, το ψάρι είναι πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, οι οποίες περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός και δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του.

Επίσης, το ψάρι είναι πλούσιο στις λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και D. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τη λειτουργία της όρασης και του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ η βιταμίνη D συμβάλλει σημαντικά στην απορρόφηση του ασβεστίου και την ανάπτυξη των οστών. Το ιώδιο και ο φώσφορος είναι δύο ακόμα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο ψάρι.

Ακόμη, τα λιπαρά ψάρια, όπως η σαρδέλα, ο σολομός, ο τόνος, ο κολιός, η γόπα, η κουτσομούρα και το μπαρμπούνι, είναι πολύ πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα. Τα λιπαρά αυτής της κατηγορίας εμφανίζουν αντιφλεγμονώδεις και αντιθρομβωτικές ιδιότητες, ενώ επίσης συμβάλλουν και στη μείωση των τριγλυκεριδίων.

Για όλα τα παραπάνω οφέλη αξίζει να εντάξετε το ψάρι 2 φορές την εβδομάδα στο διαιτολόγιο των παιδιών. Κι επειδή το ψάρι είναι μία τροφή που για πολλά παιδιά είναι «μπελάς», μπορεί να χρειαστεί αρκετή προσπάθεια εκ μέρους σας προκειμένου να αγαπήσουν το ψάρι. Αν η μυρωδιά είναι το πρόβλημα, τότε η ψαρόσουπα μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος προκειμένου τα παιδιά να δοκιμάσουν το ψάρι. Επίσης, μία σως με βάση το ελαιόλαδο και διάφορα μυρωδικά ή μία μικρή ποσότητα μαγιονέζας μπορεί να βοηθήσουν τα παιδιά να αγαπήσουν το ψάρι.

Και μην ξεχνάτε πως η κατανάλωση ψαριού 2 φορές την εβδομάδα είναι μία συνήθεια που καλό θα ήταν να υιοθετήσει όλη η οικογένεια!

Περιμένω τις ερωτήσεις σας εδώ!

Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
e-mail: efpapada@gmail.com

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα πράγματα για τα νεογέννητα μωρά που δεν γνωρίζετε (pics)

Δέκα πράγματα για τα νεογέννητα μωρά που δεν γνωρίζετε (pics)

Νεογέννητο μωρό: Εσείς πιστεύετε ότι τα γνωρίζετε όλα για τα νεογέννητα;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ύπνος: Είναι σωστό να κοιμάται το παιδί στο κρεβάτι των γονιών του;

Ύπνος: Είναι σωστό να κοιμάται το παιδί στο κρεβάτι των γονιών του;

Πολλά παιδιά δυσκολεύονται να κοιμηθούν τη νύχτα ή αρνούνται να κοιμηθούν στο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σκέφτεστε να κάνετε τέταρτο παιδί; Δείτε πώς είναι η ζωή με 4 παιδιά στο σπίτι (pics)

Σκέφτεστε να κάνετε τέταρτο παιδί; Δείτε πώς είναι η ζωή με 4 παιδιά στο σπίτι (pics)

Μήπως θέλετε να κάνετε ένα τέταρτο παιδάκι;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Με το διαδίκτυο να αποτελεί έναν από τους πιο βασικούς τρόπους ενημέρωσης…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης