Συμβουλές διατροφής για την υγεία των ματιών

Συμβουλές διατροφής για την υγεία των ματιών

Η υγεία των ματιών μπορεί να ενισχυθεί μέσω μιας υγιεινής διατροφής πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά από φρούτα, λαχανικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Συμβουλές διατροφής για την υγεία των ματιών

Παθήσεις όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας επηρεάζει συνήθως τους ηλικιωμένους, αλλά όχι μόνο, κι έχει ως αποτέλεσμα την απώλεια όρασης λόγω βλάβης στον αμφιβληστροειδή.

Αρκετές μεγάλες επιστημονικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία.

Δείτε παρακάτω πιο αναλυτικά:

Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιέστερων ματιών. Πολλά από αυτά τα αντιοξειδωτικά συστατικά δεν μπορεί να τα συνθέσει ο οργανισμός μας. Για παράδειγμα, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι σημαντικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη του εκφυλισμού του φακού και του αμφιβληστροειδούς καταπολεμώντας την οξείδωση στα κύτταρα των ματιών. Τα τρόφιμα πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη είναι συνήθως φρούτα και λαχανικά με σκούρο χρώμα, όπως το σπανάκι, το λάχανο, το καλαμπόκι, τα καρότα, τα ακτινίδια, το μάνγκο και το πεπόνι.

diatrofi kai ygeia mation1

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Η κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί και οι σαρδέλες, που είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα συμβάλλει επίσης στην υγεία των ματιών και την οπτική λειτουργία. Τα άτομα με ξηροφθαλμία (δηλαδή χαμηλή παραγωγή δακρύων) μπορούν να επωφεληθούν από μια διατροφή πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, επειδή η ξηροφθαλμία συνδέεται με χαμηλά επίπεδα του δοκοσαεξανοϊκού οξέος, ενός τύπου ω-3 λιπαρών οξέων. Ωστόσο, επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι είναι τα συμπληρώματα ω-3 λιπαρών οξέων δεν παρέχουν την προστασία που φαίνεται να παρέχουν τα λιπαρά οξέα που προέρχονται από την κατανάλωση ψαριών. Επιπλέον, ω-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται και σε φυτικές πηγές, όπως ο λιναρόσπορος, οι σπόροι chia, και τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

Βιταμίνες του συμπλέγματος Β

Τα υψηλότερα επίπεδα βιταμινών Β μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνες Β περιλαμβάνουν τις μπανάνες, το κοτόπουλο, τα φασόλια, τις πατάτες, το ψάρι, το συκώτι και το χοιρινό, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και τα όστρακα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταναλώνετε κόκκινο κρέας με μέτρο, καθώς η αυξημένη κατανάλωση έχει συνδεθεί με την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας λόγω της συσσώρευσης της περίσσειας σιδήρου στον αμφιβληστροειδή.

diatrofi kai ygeia mation2

Υγιές σωματικό βάρος

Η αύξηση του σωματικού λίπους μπορεί να επιδράσει αρνητικά στην υγεία των ματιών, καθώς οι ασθένειες που συνδέονται με την παχυσαρκία, όπως ο διαβήτης, επιβαρύνει την υγεία των ματιών. Μία ισορροπημένη διατροφή που βασίζεται στο μεσογειακό πρότυπο σε συνδυασμό με τη συστηματική άσκηση θα σας βοηθήσει να επιτύχετε ένα υγιές σωματικό βάρος. Άλλωστε η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια στα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν την υγεία των ματιών λόγω της υψηλής κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, ψαριών και ελαιολάδου.

Δρ Ευσταθία Παπαδά
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc, PhD
Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου &
University College London (UCL)
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
e-mail: efpapada@gmail.com 

 

Διαβάστε επίσης

Πρόληψη του καρκίνου του μαστού: Μπορεί να βοηθήσει η διατροφή;

Πώς μπορούμε να τρεφόμαστε υγιεινά και κατά την περίοδο των διακοπών;

Τι πρέπει να περιλαμβάνει το πρωινό μας πριν την παραλία;

Συμβουλές διατροφής για τις καλοκαιρινές εξόδους για φαγητό

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αναπτύσσονται πιθανά προβλήματα στον ψυχικό κόσμο των παιδιών

Πώς αναπτύσσονται πιθανά προβλήματα στον ψυχικό κόσμο των παιδιών

Πώς μπορούν οι γονείς να προφυλάξουν τα παιδιά τους από τις δικές…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Back to school: Και φέτος, ο εμβολιασμός είναι στα… sos – Τι δεν πρέπει να παραλείπουν οι μαμάδες

Back to school: Και φέτος, ο εμβολιασμός είναι στα… sos – Τι δεν πρέπει να παραλείπουν οι μαμάδες

Έχουμε αφήσει πίσω μας τις ξέγνοιαστες και ανέμελες ημέρες των διακοπών και…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα μετατρέψεις την αναζήτηση των σχολικών σε μία μοναδική εμπειρία με το παιδί

Πώς θα μετατρέψεις την αναζήτηση των σχολικών σε μία μοναδική εμπειρία με το παιδί

Κι όμως, τα ψώνια μπορούν να μετατραπούν σε μια απίστευτη εμπειρία για…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστίνα Μπόμπα: Έκοψε τη ζάχαρη ενώ θηλάζει και το κοινό διχάστηκε

Χριστίνα Μπόμπα: Έκοψε τη ζάχαρη ενώ θηλάζει και το κοινό διχάστηκε

Πρέπει ή όχι να κάνετε το challenge που κάνει η Χριστίνα Μπόμπα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved