Σπιτικό λικέρ φράουλας με δύο τρόπους

Σπιτικό λικέρ φράουλας με δύο τρόπους

Έτσι θα φτιάξετε το τέλειο λικέρ φράουλας!

Σπιτικό λικέρ φράουλας με δύο τρόπους

Έχετε φράουλες και έχετε φτιάξει κάθε λογιών γλυκά, παγωτά, ροφήματα και κέικ; Ήρθε η ώρα να φτιάξετε όμως και σπιτικό λικέρ που θα σας συντροφεύει κάποιες νύχτες του καλοκαιριού στο μπαλκόνι.

Το λικέρ φράουλας φτιάχνεται με φρέσκες φράουλες και βότκα, μπορείτε να το φτιάξετε με απλό σιρόπι ή ένα πιο κρεμώδες μείγμα. Διαλέξτε την αγαπημένη σας εκδοχή ή και τα δύο και και φτιάξτε ένα λικέρ που θα τρελάνει εσάς και τις φίλες σας.

Οι Ιταλοί φημίζονται για το λικέρ Limoncello (σας έχουμε δείξει στο παρελθόν τη συνταγή) αλλά φημίζονται γενικότερα για την επιτυχία τους και τις απλές συνταγές τους που έχουν και για άλλα λικέρ

Το λικέρ φράουλας είναι τέλειο! Ούτε πολύ γλυκό, ούτε πολύ δυνατό... ό,τι πρέπει για μετά το γεύμα. Όταν το φτιάξετε μην ξεχάσετε να το σερβίρετε με πολύ πάγο.

teleio liker fraoulas 3

Υλικά για απλό λικέρ

  • 450 γραμ. φράουλες
  • 2 κούπες βότκα

Υλικά για το σιρόπι

  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα νερό

Υλικά για το κρεμώδες λικέρ

  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1/2 κούπα + 1 κ.τ.σ γάλα
  • 1/2 κούπα κράμα γάλακτος (αυτή που χρησιμοποιείτε για σαντιγί)

Πώς θα το φτιάξετε:

Πλύντε τις φράουλες, κόψτε τες στη μέση, βάλτε τες σε ένα γυάλινο βάζο που σφραγίζει πολύ καλά και προσθέστε τη βότκα.

Κλείστε το βάζο και αφήστε το για περίπου 20 μέρες. Μπορεί να πιστεύετε ότι θέλει πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί, αλλά πιστέψτε μας τα φρούτα πρέπει να μείνουν στο αλκοόλ αρκετές μέρες για να έχετε το τέλειο αποτέλεσμα.

Σε μια κατσαρόλα βάλτε το νερό και τη ζάχαρη να βράσουν για να φτιάξετε το σιρόπι. Μόλις είναι έτοιμο, αφήστε το στην άκρη να κρυώσει.

Σουρώστε το λικέρ σας για να αφαιρέσετε τις φράουλες και προσθέστε το υγρό μείγμα μέσα στο σιρόπι. Ανακατέψτε καλά και βάλτε το λικέρ σας σε ένα μπουκάλι. Σφραγίστε καλά και πριν σερβίρετε κρατήστε το στο ψυγείο για δύο μέρες. Πιστέψτε μας αξίζει!

teleio liker fraoulas 1

Πώς θα φτιάξετε το κρεμώδες λικέρ φράουλας

Μόλις περάσουν οι 20 μέρες (όπως και παραπάνω) βάλτε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη ζάχαρη. Μόλις ζεσταθούν πάρα πολύ καλά (προσοχή όχι να βράσουν) αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε στην άκρη να κρυώσουν τελείως.

Σουρώστε το λικέρ για να αφαιρέσετε τις φράουλες και προσθέστε το στο κρεμώδες μείγμα που ετοιμάσατε. Ανακατέψτε καλά, βάλτε σε ένα μπουκάλι που σφραγίζει καλά και αφήστε στο ψυγείο για μία μέρα πριν σερβίρετε. Αν μπορείτε να το αφήσετε και λίγο παραπάνω, θα είναι ακόμη πιο γευστικό.

Πόσο χρόνο μπορείτε να φυλάξετε τα λικέρ που φτιάξατε;

  • Το κανονικό απλό λικέρ μπορείτε να το διατηρήσετε 3-4 εβδομάδες στο ψυγείο.
  • Το κρεμώδες λικέρ μπορείτε να το διατηρήσετε 1-2 εβδομάδες στο ψυγείο.

Αποφασίστε ποιο από τα δύο λικέρ φράουλας θα φτιάξετε. Το απλό, το κρεμώδες ή και τα δύο; Πάντως όποιο και να αποφασίσετε, ένα πράγμα να γνωρίζετε... είναι ΤΕΛΕΙΑ και τα δύο λικέρ φράουλας που σας προτείναμε.

Διαβάστε επίσης

Η συνταγή για να φτιάξετε αυθεντικό ιταλικό limoncello (vid)

Συνταγή για λικέρ αρμπαρόριζας

Xριστουγεννιάτικο κέικ με αποξηραμένα φρούτα και λικέρ - Το απόλυτο γλυκό των γιορτών

Λικέρ φράουλας. Η μυστική συνταγή της επιτυχίας

Λικέρ ρόδι! Η πιο γευστική συνταγή για γλυκά Χριστούγεννα

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα παιδιά του Μαρτίου: Έξι ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά τους

Τα παιδιά του Μαρτίου: Έξι ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά τους

Ποια είναι τα κοινά χαρακτηριστικά των παιδιών που έχουν γεννηθεί τον Μάρτιο;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς ο καλός ύπνος επηρεάζει τη ψυχική υγεία των εφήβων;

Πώς ο καλός ύπνος επηρεάζει τη ψυχική υγεία των εφήβων;

Νέα έρευνα υπερτονίζει τη σημασία του επαρκούς ύπνου στην εφηβική ηλικία.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σταματίνα Τσιμτσιλή: Το μαμαδίστικο φαγητό που μαγείρεψε για τα παιδιά της

Σταματίνα Τσιμτσιλή: Το μαμαδίστικο φαγητό που μαγείρεψε για τα παιδιά της

'Ενα κλασικό κι αγαπημένο φαγητό, ειδικά των παιδιών, έφτιαξε η όμορφη παρουσιάστρια.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Συμμετοχή του πατέρα, ισότητα των φύλων και γέννηση δεύτερου παιδιού

Συμμετοχή του πατέρα, ισότητα των φύλων και γέννηση δεύτερου παιδιού

Της Laurie Derose* , Ινστιτούτο Οικογενειακών Σπουδών ΗΠΑ, 21 Νοεμβρίου 2019. 
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Αποκλειστικό: «Κορονοπάρτι» στο Αρχηγείο της Πυροσβεστικής
Κορονοϊός: Όλα δείχνουν παράταση του lockdown μέχρι τις 15 Μαρτίου - Αγωνία για τις μεταλλάξεις
Συνεπιμέλεια: Επιστολή των Ενεργών Μπαμπάδων στον Πρωθυπουργό - «Προστατέψτε τα παιδιά»
Σεξουαλική παρενόχληση σε ανήλικους: Τα «σεξουαλικά αρπακτικά» σαρώνουν το διαδίκτυο στην καραντίνα
Πέτρος Φιλιππίδης: Η ώρα της Δικαιοσύνης - Ηθοποιός τον κατηγορεί για βιασμό
Κορονοϊός: Πότε προβλέπεται το πρώτο «τείχος ανοσίας» στην Ελλάδα, πότε θα υπάρχει ανοσία της αγέλης
Ερντογάν: Αποκαλυπτικό βίντεο με «βασανιστήρια» - Εκβιασμοί, φυλακίσεις και… απόσπασμα
Θέμης Αδαμαντίδης: Αυτός είναι ο τραγουδιστής που συνελήφθη σε παράνομο καζίνο στην Κυψέλη
Συνελήφθη γνωστός εφοπλιστής στην Κηφισιά
Survivor Spoiler 1/3: «Τρίζει η καρέκλα του πρίγκιπα James» (video)
Φρίκη: Κόκορας σκότωσε το αφεντικό του σε κοκορομαχία
Survivor spoiler: «Βόμβα» στην κόκκινη ομάδα - Έρχεται οικειοθελής αποχώρηση;
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Έλενα Τσαβαλιά - Μάρκος Σεφερλής: Αγνώριστος ο γιος τους, Χάρης