Κι όμως υπάρχει Vegan Γύρος και μπορείτε να τον φτιάξετε στο σπίτι - Δείτε πώς

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. μανιτάρια Portobello, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
• 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
• 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

Υλικά για τη μαρινάδα:

• 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
• ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
• 50 ml. σάλτσα σόγιας
• ½ κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη
• ½ κ.σ. πάπρικα καπνιστή σε σκόνη
• 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
• 100 ml. Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υλικά για το σερβίρισμα:

• Πίτες
• Ντομάτα, κομμένη στη μέση και ροδέλες
• Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
• Ψιλοκομμένος μαϊντανός
• Μουστάρδα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com