Συνταγή για ανάποδη τάρτα με μήλα

ΥΛΙΚΑ

Για τα μήλα:

5 μήλα κόκκινα, κομμένα στα 8
100 γρ. ζάχαρη καστανή
85 γρ. βούτυρο
1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
Παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Για το crumble αμυγδάλου

150 γρ. βούτυρο, παγωμένο & κομμένο σε κυβάκια
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. αμύγδαλα, χοντροκομμένα
120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com