Τι να μαγειρέψετε σήμερα; Λαχανόρυζο με κιμά στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 600 γρ. άσπρο λάχανο, κομμένο σε κάθετες φέτες
• 500 γρ. ρύζι, βρασμένο
• 330 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 400 γρ. χυμό ντομάτας
• 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
• 1 κ.γ. άνηθο, ξερό
• ¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση στο giorgostsoulis.com