Λαχταριστοί υγιεινοί κεφτέδες που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι.
tsoulotip: Κρυώνουμε αμέσως το μπρόκολο για να μη συνεχιστεί ο βρασμός του.
ΥΛΙΚΑ
Για τους μπροκολοκεφτέδες:
340 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
30 γρ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
70 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο
1 αυγό, medium
80 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Για το dip γιαουρτιού:
200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
3 κ.σ. sweet & chilli sauce
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com
