Σπιτική enchiladas sauce - Δείτε πώς θα τη φτιάξετε

Η κλασική πικάντικη μεξικάνικη σάλτσα σε 4 βήματα.

Σπιτική enchiladas sauce - Δείτε πώς θα τη φτιάξετε

ΥΛΙΚΑ

20 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
20 ml ελαιόλαδο
1 κ.γ. τσίλι, σε σκόνη
1 κ.σ. κύμινο, σε σκόνη
½ κ.γ. ρίγανη, ξερή
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
500 γρ. ντομάτα κονκασέ
500 ml νερό ή ζωμό λαχανικών
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
Αλάτι
Πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved