Συνταγή για σαλάτα με φασκόμηλο

ΥΛΙΚΑ

• 4 παντζάρια, βρασμένα και κομμένα σε φέτες
• 200 γρ. baby ρόκα
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• 50 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα
• 120 γρ. κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο

Για το dressing:

• 2 κ.γ. φασκόμηλο, ξερό
• 60 ml ελαιόλαδο
• 40 ml ξύδι βαλσάμικο
• 70 γρ. σιρόπι σφενδάμου
• 2 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
• Αλάτι
• Πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com