ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση:
- ½ πακέτο φύλλο κανταΐφι
- 90 γρ. πάνκο
- 230 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 120 ml σιρόπι
Για τη γέμιση:
- 230 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
- 480 ml γάλα
- 40 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
Για το σιρόπι:
- 300 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
- 200 ml νερό
- 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
- 2 κ.γ. ανθόνερο
Για το σερβίρισμα:
- Φιστίκι Αιγίνης, σπασμένα
Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com
