Χριστόψωμο: η παραδοσιακή συνταγή για να το φτιάξετε

Χριστόψωμο: η παραδοσιακή συνταγή για να το φτιάξετε

Φέτος τα Χριστούγεννα, φτιάξτε Χριστόψωμο!

Χριστόψωμο: η παραδοσιακή συνταγή για να το φτιάξετε

Πριν σας δώσουμε τη συνταγή για το Χριστόψωμο ας μάθουμε λίγα πράγματα για αυτό.

Χριστόψωμο, σύμφωνα με την παράδοση, φτιάχνουν οι νοικοκυρές τα Χριστούγεννα. Συνήθως είναι απλό, συμβολικό, περίτεχνο με τα σχέδια, τα λουλούδια και το σταυρό που φτιάχνουν κάποιοι, λίγο γλυκούτσικο για να έχουμε γλυκιά ζωή, με ξηρούς καρπούς πάνω του για την αφθονία και την ευζωία του «σπιτιού» και πρέπει να κόβεται με το χέρι του νοικοκύρη πάντα γιατί το «σίδερο» (μαχαίρι) είναι σκληρό και το «πληγώνει».

Πώς θα το φτιάξετε:

Υλικά
440 γρμ. αλεύρι
8 γρμ. μαγιά στιγμής ή 15 gr. νωπή
60 ml. πετιμέζι
350 ml. χλιαρό νερό
1 κ.τ.γ. ζάχαρη
1 κ.τ.γ. κανέλα
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
Ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
Σουσάμι
Αμύγδαλα

Πώς θα το φτιάξετε:

Σε ένα λεκανάκι κοσκινίστε το αλεύρι, κάντε μια λακκούβα προσθέστε την μαγιά, την ζάχαρη και λίγο από το χλιαρό νερό, περίπου μισό φλιτζάνι, το νερό, την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Αφήστε στην άκρη για 30 λεπτά, κατόπιν προσθέστε την κανέλα, το πετιμέζι, το υπόλοιπο νερό, το ξύσμα, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, το αλάτι και ζυμώστε μέχρι να πάρετε μια ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια.

Πλάστε ένα καρβελάκι αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο και νερό, πασπαλίστε με σουσάμι.
Αφήστε το καρβελάκι να φουσκώσει για 30 λεπτά σε ζεστό σημείο.

Βυθίστε τα αμύγδαλα στην ζύμη σε όλη την επιφάνεια.

Ψήστε σε καλά προθερμασμένο φούρνο 175°C μέχρι να ροδίσει, περίπου 45 λεπτά.

Αν θέλετε μόλις βγει από τον φούρνο ζεστό αλείφετε με μέλι.

Κόψτε το Χριστόψωμο με το χέρι στο χριστουγεννιάτικο μεσημεριανό γεύμα και χαρίστε υπέροχες αναμνήσεις στα παιδιά σας.

Αν δεν έχετε πετιμέζι χρησιμοποιήστε μέλι.
Αν θέλετε μπορείτε να κρατήσετε λίγη ζύμη και να στολίσετε το Χριστόψωμο με πλουμίδια!

Καλά Χριστούγεννα!

πηγή συνταγής: ekklisiaonline.gr / πηγή φωτογραφίας: Instagram ariannatrading

Διαβάστε επίσης

Περπατόπιτα! Ένα έθιμο της Βόρειας Ελλάδας που έχει γίνει η νέα «τάση» για όλες τις μαμάδες

Εύκολη συνταγή για Χριστόψωμο

Σπιτικά πιτάκια με τυρί και κόκκινη πιπεριά (vid)

Συνταγή για νόστιμα πιτάκια με κιμά και φέτα

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διάρροια στα μωρά: Πώς αντιμετωπίζεται

Διάρροια στα μωρά: Πώς αντιμετωπίζεται

Πού μπορεί να οφείλεται η διάρροια στα μωρά;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οδηγός για μπαμπάδες - Τι να περιμένει στο τρίτο τρίμηνο της συζύγου του

Οδηγός για μπαμπάδες - Τι να περιμένει στο τρίτο τρίμηνο της συζύγου του

Συμβουλές για μέλλοντες μπαμπάδες
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ρούλα Ρέβη: Τι είναι οι «μαμαδομπουκιές» που της αρέσει να δίνει στα δίδυμα

Ρούλα Ρέβη: Τι είναι οι «μαμαδομπουκιές» που της αρέσει να δίνει στα δίδυμα

Είναι βέβαιο ότι κι εσείς έχετε ταΐσει τα παιδιά της με ...μαμαδομπουκιές. 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε τρόποι  για να κρύψετε τα σημάδια και συμπτώματα της εγκυμοσύνης σας

Πέντε τρόποι για να κρύψετε τα σημάδια και συμπτώματα της εγκυμοσύνης σας

Λοιπόν, είστε έγκυος αλλά δεν θέλετε να μοιραστείτε με τους άλλους αυτό…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved