Φουσίλι (fussili) με μπρεζάολα και σάλτσα από σπανάκι

#tsoulotip: Εκεί που χτυπάμε το σπανάκι με το σκόρδο μπορούμε να προσθέσουμε και κάποιο ξηρό καρπό.

ΥΛΙΚΑ

• 300 γρ. ζυμαρικά φουσίλι (fussili)
• 50 γρ παρμεζάνα, τριμμένη & έξτρα για το σερβίρισμα
• 100 ml. γάλα
• 150 γρ baby σπανάκι
• 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 - 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 7 – 8 φέτες μπρεζάολα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com