Superfood συνταγή: Γευστικότατη σαλάτα με μπρόκολο

Superfood συνταγή: Γευστικότατη σαλάτα με μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι κάπως παρεξηγημένο λαχανικό. 

Μπορεί η γεύση του να μην είναι τόσο έντονη, αλλά οι ιδιότητες του είναι πάρα πολύ ευεργετικές για τον οργανισμό.

Superfood συνταγή: Γευστικότατη σαλάτα με μπρόκολο

Προσπαθείστε να το εντάξετε στη διατροφή σας συνδυάζοντας το με άλλα υλικά καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες (που κάνουν την διαδικασία της πέψης να λειτουργεί πολύ καλύτερα, απορροφώντας τα θρεπτικά συστατικά) και αποτελεί πλούσια πηγή βιταμίνης C!

Εδώ είναι μια ωραία συνταγή που περιέχει το μπρόκολο σε συνδυασμό με σέλερι και μήλο για να ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Πιστέψτε μας, άμα την φτιάξετε μια φορά θα θέλετε να την ξαναφτιάξετε!

Υλικά που θα χρειαστείτε:

  • 600 γρ. φρέσκο μπρόκολο, κομμένο σε μπουκιές (περίπου 6 φλιτζάνια)
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι (κατά προτίμηση από αβοκάντο)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ζωμό λεμονιού
  • 1/2 κουταλάκι μουστάρδα 
    3 κλωνάρια σέλερι, κομμένα διαγώνια (περίπου ¾ του φλιτζανιού)
  • 1 μικρό κόκκινο μήλο, κομμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)
  • 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα χωρίς ψίχα, ψημένα

sidagi brokolo 2

Διαδικασία παρασκευής

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C
  • Τοποθετήστε το μπρόκολο σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνοντας του λίγο λάδι
  • Αλατοπιπερώστε
  • Προσθέστε ακόμα λίγο πιπέρι καγιέν, αν σας αρέσει
  • Ανακατέψτε καλά και μετά απλώστε το ομοιόμορφα στο χαρτί ψησίματος
  • Ψήστε περίπου ένα τέταρτο μέχρι να μαλακώσει
  • Αφήστε το μετά να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά

Όσο ψήνετε το μπρόκολο:

Προετοιμάστε το χυμό λεμονιού, στη συνέχει προσθέστε τη μουστάρδα, το υπόλοιπο αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ.

Βάλτε τις υπόλοιπες 3 κουταλιές λάδι και ανακατέψτε καλά μετά για να αναμιχθούν.

Τέλος προσθέστε και το σέλερι, το μήλο και το ψημένο μπρόκλο στην «σάλτσα»σ σας και ανακατέψτε. Τρίψτε τα αμύγδαλα από πάνω και η σαλάτα σας είναι έτοιμη!

Διαβάστε επίσης

Συνταγή για πεντανόστιμα avocado pancakes με blueberries

Σας αρέσει το μπρόκολο; Δοκιμάστε αυτή την πανεύκολη συνταγή

Ριγκατόνι αλά κρεμ... μόνο που αυτή η κρεμ είναι από μπρόκολο!

Πεντανόστιμη συνταγή για πίτσα με μπρόκολο, ελιές και μανιτάρια

Ασιατική κουζίνα: Μοσχάρι με μπρόκολο

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε επιστρέφει η περίοδος μετά τον τοκετό;

Πότε επιστρέφει η περίοδος μετά τον τοκετό;

Ποια είναι τα συμπτώματα της πρώτης περιόδου μετά τη γένννα; 
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρωινό για μαμάδες: Smoothie με αχλάδι & μπανάνα - Πιείτε το και χάστε κιλά

Πρωινό για μαμάδες: Smoothie με αχλάδι & μπανάνα - Πιείτε το και χάστε κιλά

Νόστιμο και χορταστικό smoothie που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νίκος Πουρσανίδης: Οι σπάνιες φορές που μας έδειξε τον μοναχογιό του

Νίκος Πουρσανίδης: Οι σπάνιες φορές που μας έδειξε τον μοναχογιό του

Ο γνωστός ηθοποιός έχει μεγάλη αδυναμία στον γιο του.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτός είναι ο λόγος που τα παιδιά αρρωσταίνουν περισσότερο τον χειμώνα

Αυτός είναι ο λόγος που τα παιδιά αρρωσταίνουν περισσότερο τον χειμώνα

Και όχι δεν είναι ο κρύος καιρός!
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Πολεμικό σκηνικό στα νοσοκομεία της Αττικής: Μόλις 32 διαθέσιμες ΜΕΘ, ενώ αυξάνονται οι εισαγωγές
Ελληνοτουρκικά: Πυρπολεί τον διάλογο ο Ερντογάν με παραβιάσεις στο Αιγαίο και εμπρηστικές δηλώσεις
Ανατροπή στο θρίλερ της 19χρονης Άρτεμις: Νέα στοιχεία και μαρτυρίες για την εξαφάνισή της
Survivor: Εξέλιξη «βόμβα» - Αποβάλλεται ο Σάκης από το παιχνίδι;
Lockdown: Πότε ανοίγουν σχολεία, εστίαση, λιανεμπόριο – Όλες οι ημερομηνίες
Η Συνεπιμέλεια κατά νομικό τεκμήριο κι ο μύθος των συγκρούσεων
Αναδρομικά δώρων σε όλες τις συντάξεις: Πότε πληρώνονται οι δικαιούχοι
Ένοπλες Δυνάμεις: Όπου υπάρχει ανάγκη! Από Έβρο μέχρι Κρήτη και από Οθωνούς μέχρι Καστελόριζο
Αργίες 2021: Πότε πέφτουν Καθαρά Δευτέρα και Πάσχα
Δύσκολες ώρες για τον ηθοποιό Βασίλη Χαλακατεβάκη
Οφειλές στο Δημόσιο: Νέα έκτακτη ρύθμιση 24 άτοκων ή 48 χαμηλότοκων δόσεων - Ποιους αφορά
Φιλιππίδης: Στο «στόχαστρο» της Δικαιοσύνης για δύο απόπειρες βιασμού - Ξεκινούν οι καταθέσεις
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Έλενα Τσαβαλιά - Μάρκος Σεφερλής: Αγνώριστος ο γιος τους, Χάρης