Μπουκίτσες κοτόπουλου με πιπεριές και κολοκυθάκια

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πιπεριές και κολοκυθάκια

Ένα νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό.

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πιπεριές και κολοκυθάκια

Συνδυάστε το αγαπημένο όλων κοτόπουλο με κολοκυθάκια, πιπεριές, λιαστή ντομάτα και μανιτάρια και απολαύστε οικογενειακώς μία νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή.

Υλικά

500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
10 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
Λιαστές ντομάτες
Μανιτάρια (προαιρετικά)
250 ml ζωμό λαχανικών
ελαιόλαδο
αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και ρίχνετε το αλατοπίπερο.

Κόβετε τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και το κρεμμύδι

Σωτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι τα κρεμμύδια, τις χρωματιστές πιπεριές, τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύετε.

Προσθέτετε το κοτόπουλο, ρίχνετε το μισό ζωμό, σκεπάζετε και μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά για 8 με 10 λεπτά.

Κατόπιν, ρίχνετε τα κολοκυθάκια, τα μανιτάρια και τον υπόλοιπο ζωμό και μαγειρεύετε για λίγα λεπτά ακόμη, μέχρι, δηλαδή, να μαλακώσουν και τα κολοκύθια.

Χαμηλώνετε τη φωτιά και συνεχίζετε το μαγείρεμα. Ανακατεύετε κατά διαστήματα.

Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νερό. Όπως και αλάτι, αν χρειάζεται.

Μόλις το κοτόπουλο μαλακώσει και κόβετε με το πιρούνι, είναι έτοιμο

Διαβάστε επίσης

Muffins με κοτόπουλο, κιμά και βρώμη

Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου - θα τα λατρέψουν τα παιδιά

Ελαφριά και λεμονάτα ζυμαρικά με κοτόπουλο και γιαούρτι

Κοκκινιστό κοτόπουλο με φασολάκια - Παραδοσιακό και νόστιμο φαγητό

48.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΔΕΡΜΑ BROWN
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΠΑΝΤΟΦΛΕΣ ΜΠΟΤΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΕΚΡΟΥ
23.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Renegades
29.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μπουφάν Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γέννησα φυσιολογικά το δεύτερο παιδί μου μετά από καισαρική και δεν το μετάνιωσα ούτε λεπτό

Γέννησα φυσιολογικά το δεύτερο παιδί μου μετά από καισαρική και δεν το μετάνιωσα ούτε λεπτό

Είμαι η Βασιλική και είμαι 31 ετών.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τέσσερα σημάδια που δείχνουν ότι τα μωρό σας έχει αρχίσει να... «φορτσάρει»

Τέσσερα σημάδια που δείχνουν ότι τα μωρό σας έχει αρχίσει να... «φορτσάρει»

Σημάδια που δείχνουν ότι μωράκι σας αναπτύσσεται φυσιολογικά!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα έξι στάδια ανάπτυξης της γραφής  - Το κλειδί της κατάκτησής τους από το παιδί

Τα έξι στάδια ανάπτυξης της γραφής - Το κλειδί της κατάκτησής τους από το παιδί

Η ικανότητα της γραφής του παιδιού εμφανίζεται ήδη από τους πρώτους μήνες…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Απίστευτο περιστατικό! Μαμά γέννησε έξω από το μαιευτήριο (pics)

Απίστευτο περιστατικό! Μαμά γέννησε έξω από το μαιευτήριο (pics)

Κι όμως, αυτή η γυναίκα γέννησε στο προαύλιο του μαιευτηρίου!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies