Μπουκίτσες κοτόπουλου με πιπεριές και κολοκυθάκια

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πιπεριές και κολοκυθάκια

Ένα νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό.

Μπουκίτσες κοτόπουλου με πιπεριές και κολοκυθάκια

Συνδυάστε το αγαπημένο όλων κοτόπουλο με κολοκυθάκια, πιπεριές, λιαστή ντομάτα και μανιτάρια και απολαύστε οικογενειακώς μία νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή.

Υλικά

500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
10 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
Λιαστές ντομάτες
Μανιτάρια (προαιρετικά)
250 ml ζωμό λαχανικών
ελαιόλαδο
αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και ρίχνετε το αλατοπίπερο.

Κόβετε τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές και το κρεμμύδι

Σωτάρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι τα κρεμμύδια, τις χρωματιστές πιπεριές, τις λιαστές ντομάτες και ανακατεύετε.

Προσθέτετε το κοτόπουλο, ρίχνετε το μισό ζωμό, σκεπάζετε και μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά για 8 με 10 λεπτά.

Κατόπιν, ρίχνετε τα κολοκυθάκια, τα μανιτάρια και τον υπόλοιπο ζωμό και μαγειρεύετε για λίγα λεπτά ακόμη, μέχρι, δηλαδή, να μαλακώσουν και τα κολοκύθια.

Χαμηλώνετε τη φωτιά και συνεχίζετε το μαγείρεμα. Ανακατεύετε κατά διαστήματα.

Αν χρειαστεί προσθέτετε λίγο νερό. Όπως και αλάτι, αν χρειάζεται.

Μόλις το κοτόπουλο μαλακώσει και κόβετε με το πιρούνι, είναι έτοιμο

Διαβάστε επίσης

Muffins με κοτόπουλο, κιμά και βρώμη

Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου - θα τα λατρέψουν τα παιδιά

Ελαφριά και λεμονάτα ζυμαρικά με κοτόπουλο και γιαούρτι

Κοκκινιστό κοτόπουλο με φασολάκια - Παραδοσιακό και νόστιμο φαγητό

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μια φορά κι έναν καιρό σε ένα σπίτι τόσα δα μικρό, ξύπνησε από κλάματα μωρού μια μαμά

Μια φορά κι έναν καιρό σε ένα σπίτι τόσα δα μικρό, ξύπνησε από κλάματα μωρού μια μαμά

Μια μαμά κατάφερε να μας καθηλώσει με το όμορφο κείμενο που δημοσίευσε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νόσος του Lyme και εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Νόσος του Lyme και εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Τι είναι η νόσος του Lyme και πώς μπορεί να επηρεάσει το…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ηλέκτρα Αστέρη: Το πάρτι- έκπληξη για τα γενέθλιά της από τον Ευτύχη Μπλέτσα

Ηλέκτρα Αστέρη: Το πάρτι- έκπληξη για τα γενέθλιά της από τον Ευτύχη Μπλέτσα

Ήταν τα πιο τέλεια γενέθλια, σύμφωνα με την ίδια.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Tips για μαμάδες: Πώς να ραντίσετε χωρίς χημικά τα φυτά σας

Tips για μαμάδες: Πώς να ραντίσετε χωρίς χημικά τα φυτά σας

Έχετε παιδιά; Με τι μπορείτε να ψεκάσετε τα φυτά σας με ασφάλεια…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved