Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα χωρίς μίξερ (video)

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα χωρίς μίξερ (video)

Θυμίζει τον κλασικό κορμό αλλά δεν είναι.

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα χωρίς μίξερ (video)

Τι γλυκό να φτιάξεις όταν δεν θέλεις να είναι ούτε μπελαλίδικο, ούτε να έχει πολλές κρέμες και παράλληλα να διατηρείται στο ψυγείο; Μα, το μπισκοτογλυκό που σας προτείνουμε σήμερα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο και τα περισσότερα υλικά τα έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά

800 γρ. μπισκότα τύπου digestive
1 φλυτζάνι (100 γρ.) καρύδια (ή φουντούκια) ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι (200 γρ.) ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι (60 γρ.) κακάο ( χωρίς ζάχαρη)
1 φλιτζάνι (240 ml) νερό
2/3 φλιτζάνι (150 γρ.) βούτυρο
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Σιρόπι σοκολάτας

Γλάσο σοκολάτας

1/2 κούπα (120 γρ.) κρέμα γάλακτος (35% λίπος)
Μαύρη σοκολάτα (120 γρ.), ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Σπάτε με τα χέρια σας τα μπισκότα σε ένα μπολ και τα αφήνετε στην άκρη. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι καβουρδίζετε χωρίς λάδι τα καρύδια και τα ρίχνετε μέσα στα μπισκότα.
Σε ένα μεταλλικό μπολάκι, ανακατεύετε μαζί τη ζάχαρη και το κακάο, προσθέτοντας σταδιακά το νερό. Μόλις το μείγμα γίνει ρευστό, ρίχνετε το βούτυρο και βάζετε το μπολ στη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς για περίπου 7-8 λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά , προσθέτοντας και το εκχύλισμα βανίλιας. Μόλις κρυώσει ρίχνετε τη ρευστή σοκολάτα αργά πάνω από τα μπισκότα και ανακατεύετε με μια σπάτουλα. Αδειάζετε το μείγμα σε μια αποσπώμενη φόρμα και το απλώνετε με ένα κουτάλι ή με μια σπάτουλα. Το βάζετε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.
Στο μεταξύ, ζεσταίνετε λίγο την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνετε στη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις είναι έτοιμη, την απλώνετε πάνω από το γλυκό και το τοποθετείτε ξανά στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Το ξεφορμάρετε και το διακοσμείτε με τα καρύδια.

Καλή σας απόλαυση.

Πηγή: homecookingadventure.com

 

Διαβάστε επίσης

Εύκολο και αφράτο εκλέρ ψυγείου με μπισκότα

Το απόλυτο γλυκό ψυγείου έχει μπισκοτένια βάση, κρέμα και καραμέλα on top

Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι crunchy και φραουλένιο

Γλυκό ψυγείου με μπανάνα και φυστικοβούτυρο χωρίς αυγά και γάλα

43.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
CROCS ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ 14613 4BH CERULE PACIFIC
47.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Φόρμα Εξόδου Tender Comforts με κέντημα και διακοσμητικές τσέπες (1-12 μηνών) 00480972 ΕΚΡΟΥ
12.45 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΓΑΛΟΤΣΕΣ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
14.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ ΜΠΟΥΦΑΝ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΡΟΖ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σχολική τσάντα: Βιβλία, τετράδια, κασετίνες και… αποσυμφορητικό!

Σχολική τσάντα: Βιβλία, τετράδια, κασετίνες και… αποσυμφορητικό!

Στην τσάντα του παιδιού μας για το σχολείο, χωρούν τα πάντα: Τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το παγκάκι της φιλίας: Η υπέροχη ιδέα ενός μαθητή για την πρόληψη της μοναξιάς στα σχολεία (pics)

Το παγκάκι της φιλίας: Η υπέροχη ιδέα ενός μαθητή για την πρόληψη της μοναξιάς στα σχολεία (pics)

Ποια ελληνικά σχολεία έχουν το δικό τους παγκάκι φιλίας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ευδοκία Ρουμελιώτη: Μας δείχνει για πρώτη φορά τον γιο της στο Instagram (pics)

Ευδοκία Ρουμελιώτη: Μας δείχνει για πρώτη φορά τον γιο της στο Instagram (pics)

Ποζάρει μαζί με τον γιο της στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε τροφές που πρέπει να σταματήσετε να δίνετε στο νήπιο

Πέντε τροφές που πρέπει να σταματήσετε να δίνετε στο νήπιο

Εσείς γνωρίζετε ποιες είναι;
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2019 Mothersblog.gr - All rights reserved
Αναστασία Περράκη: Μετά από καιρό μας δείχνει την κούκλα κόρη της - Μεγάλωσε πολύ (pics)