Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα χωρίς μίξερ (video)

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα χωρίς μίξερ (video)

Θυμίζει τον κλασικό κορμό αλλά δεν είναι.

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα χωρίς μίξερ (video)

Τι γλυκό να φτιάξεις όταν δεν θέλεις να είναι ούτε μπελαλίδικο, ούτε να έχει πολλές κρέμες και παράλληλα να διατηρείται στο ψυγείο; Μα, το μπισκοτογλυκό που σας προτείνουμε σήμερα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο και τα περισσότερα υλικά τα έχετε ήδη στην κουζίνα σας.

Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά

800 γρ. μπισκότα τύπου digestive
1 φλυτζάνι (100 γρ.) καρύδια (ή φουντούκια) ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι (200 γρ.) ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι (60 γρ.) κακάο ( χωρίς ζάχαρη)
1 φλιτζάνι (240 ml) νερό
2/3 φλιτζάνι (150 γρ.) βούτυρο
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Σιρόπι σοκολάτας

Γλάσο σοκολάτας

1/2 κούπα (120 γρ.) κρέμα γάλακτος (35% λίπος)
Μαύρη σοκολάτα (120 γρ.), ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Σπάτε με τα χέρια σας τα μπισκότα σε ένα μπολ και τα αφήνετε στην άκρη. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι καβουρδίζετε χωρίς λάδι τα καρύδια και τα ρίχνετε μέσα στα μπισκότα.
Σε ένα μεταλλικό μπολάκι, ανακατεύετε μαζί τη ζάχαρη και το κακάο, προσθέτοντας σταδιακά το νερό. Μόλις το μείγμα γίνει ρευστό, ρίχνετε το βούτυρο και βάζετε το μπολ στη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς για περίπου 7-8 λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά , προσθέτοντας και το εκχύλισμα βανίλιας. Μόλις κρυώσει ρίχνετε τη ρευστή σοκολάτα αργά πάνω από τα μπισκότα και ανακατεύετε με μια σπάτουλα. Αδειάζετε το μείγμα σε μια αποσπώμενη φόρμα και το απλώνετε με ένα κουτάλι ή με μια σπάτουλα. Το βάζετε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.
Στο μεταξύ, ζεσταίνετε λίγο την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνετε στη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις είναι έτοιμη, την απλώνετε πάνω από το γλυκό και το τοποθετείτε ξανά στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Το ξεφορμάρετε και το διακοσμείτε με τα καρύδια.

Καλή σας απόλαυση.

Πηγή: homecookingadventure.com

 

Διαβάστε επίσης

Εύκολο και αφράτο εκλέρ ψυγείου με μπισκότα

Το απόλυτο γλυκό ψυγείου έχει μπισκοτένια βάση, κρέμα και καραμέλα on top

Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι crunchy και φραουλένιο

Γλυκό ψυγείου με μπανάνα και φυστικοβούτυρο χωρίς αυγά και γάλα

6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αυτή η μαμά επέλεξε τον πιο όμορφο τρόπο να φέρει στη ζωή το 6ο μωρό της (pics)

Αυτή η μαμά επέλεξε τον πιο όμορφο τρόπο να φέρει στη ζωή το 6ο μωρό της (pics)

Έχει κάνει ήδη 5 παιδιά και όταν έμεινε έγκυος στο 6ο, ήξερε από…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η μαστίτιδα (μαστίτις): ένα συνηθισμένο πρόβλημα του θηλασμού

Η μαστίτιδα (μαστίτις): ένα συνηθισμένο πρόβλημα του θηλασμού

Με τον όρο αυτόν αναφερόμαστε στην εμφάνιση μίας επώδυνης φλεγμονής του μαστού.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δέκα υπέροχες τούρτες εμπνευσμένες από τα παραμύθια της Disney (pics)

Δέκα υπέροχες τούρτες εμπνευσμένες από τα παραμύθια της Disney (pics)

Οι τούρτες είναι από τα πιο σημαντικά στοιχεία του παιδικού πάρτι.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Φλορίντα Πετρουτσέλι: Το φωτογραφικό άλμπουμ των καλοκαιρινών της διακοπών με την κόρη της (pics)

Φλορίντα Πετρουτσέλι: Το φωτογραφικό άλμπουμ των καλοκαιρινών της διακοπών με την κόρη της (pics)

Η γνωστή παρουσιάστρια απολαμβάνει τις διακοπές με την ενός έτους κόρη της.
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό