Συνταγή για light μουσακά με κολοκυθάκια χωρίς μπεσαμέλ

Συνταγή για light μουσακά με κολοκυθάκια χωρίς μπεσαμέλ

Ψάχνετε τη light εκδοχή του μουσακά χωρίς να χάσετε την υπέροχη γεύση του; Κανένα πρόβλημα, η συνταγή είναι μία και σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα.

Συνταγή για light μουσακά με κολοκυθάκια χωρίς μπεσαμέλ

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι λιγότερα. Το ίδιο και ο κόπος. Με λιγότερο κόπο, θα φτιάξετε ένα πεντανόστιμο φαγάκι που σίγουρα θα καθιερώσετε. Φτιάξτε τον μια φορά και θα τον φτιάχνετε συνέχεια.

Υλικά:
3 μεγάλα στρογγυλά πράσινα κολοκυθάκια
3 μεγάλες πατάτες
1 κιλό κιμά
1 μεγάλη πορτοκαλί πιπεριά
2 μικρά ξερά κόκκινα κρεμμύδια
1/2 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
1/2 κουταλάκι κανέλα και γαρύφαλλο τριμμένα
αλάτι, πιπέρι
2 μικρές τριμμένες ώριμες ντομάτες
1 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα ή εναλλακτικά τριμμένη φέτα
ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Αρχικά, κόψτε σε φέτες (λεπτές) τις πατάτες και τα κολοκυθάκια και ψήστε τα στο φούρνο επάνω σε μια λαδόκολλα. Μόλις είναι έτοιμα αφαιρέστε τα και αφήστε τα στην άκρη.
Έπειτα μαγειρέψτε τον κιμά σας. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίστε τον κιμά πάρα πολύ καλά. Μόλις τσιγαριστεί καλά, ρίξτε το τριμμένο σας κρεμμύδι και συνεχίστε το σοτάρισμα. Ρίξτε την πιπεριά (που θα έχετε περάσει από το μούλτι πρώτα). Αφού τη σοτάρετε, σβήστε με κρασί.
Μόλις εξατμιστεί το κρασί, ρίξτε τις τριμμένες ντομάτες, την κανέλα, το γαρύφαλλο και μαγειρέψτε μέχρι να σωθούν σχεδόν όλα τα υγρά (να έχει ένα χυλωμένο ζουμάκι).
Πάρτε το ταψί σας, λαδώστε τον πάτο του και απλώστε μια σειρά πατάτες και από πάνω μια σειρά κολοκυθάκια. Καλύψτε με τον κιμά. Έπειτα βάλτε πάλι εναλλάξ πατάτες, κολοκυθάκια κιμά, μέχρι να τελειώσει ο κιμάς. Τέλος καλύπτετε με πατάτες και κολοκυθάκια. Αλατοπιπερώστε, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και τελειώστε με την τριμμένη μοτσαρέλα ή την τριμμένη φέτα.
Ψήστε μέχρι να λιώσει και ροδίσει το τυρί σας από πάνω και έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Διαβάστε επίσης:
Μαμαδίστικος παραδοσιακός μουσακάς!

Συνταγή για μουσακά της τεμπέλας!

Νόστιμος μαμαδίστικος μουσακάς με λίγες θερμίδες

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
16.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παιδική φόρμα
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
19.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο μπουφάν πράσινο DMN για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να κάνετε τα φετινά Χριστούγεννα μια «μαγική» εμπειρία

Πώς να κάνετε τα φετινά Χριστούγεννα μια «μαγική» εμπειρία

Ανεξάρτητα από τα πόσα Χριστούγεννα έχετε ζήσει δείτε τα φετινά σαν μια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς ωφελείται το μωρό σας όταν του διαβάζετε ιστορίες πριν τον ύπνο

Πώς ωφελείται το μωρό σας όταν του διαβάζετε ιστορίες πριν τον ύπνο

Οι «ιστορίες για ύπνο» είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα παιδιά ετοίμασαν τα χριστουγεννιάτικα δώρα για τους αγαπημένους τους. Όμορφες φωτογραφίες (pics)

Τα παιδιά ετοίμασαν τα χριστουγεννιάτικα δώρα για τους αγαπημένους τους. Όμορφες φωτογραφίες (pics)

Ετοίμασαν τα δώρα τους και τα έβαλαν ήδη κάτω από το δέντρο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Για την πιο minimal και σύγχρονη κουζίνα που έχεις ονειρευτεί!

Για την πιο minimal και σύγχρονη κουζίνα που έχεις ονειρευτεί!

Αν υπάρχει ένα σημείο στο σπίτι μου που με χαλαρώνει και με…
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies