Σουφλέ με ψωμί του τοστ και μοτσαρέλα

Σουφλέ με ψωμί του τοστ και μοτσαρέλα

Τι πιο νόστιμο από ένα εύκολο σουφλέ με ψωμί του τοστ!

Σουφλέ με ψωμί του τοστ και μοτσαρέλα

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε

Υλικα:
3 κ.τ.σ βούτυρο
3 κ.τ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα γάλα
6 κρόκους αβγών
1 κούπα τυρί μοτσαρέλα
1/2 κ.τ.γ μουστάρδα
1/4 κ.τ.γ αλάτι
1/8 κ.τ.γ πιπέρι
6 ασπράδια αβγών
1 1/2 κούπες με κύβους από άσπρο ψωμί του τοστ

Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 150°C
Λιώστε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε για ένα λεπτό σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το γάλα με τη μία και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια ωραία κρέμα.
Αφαιρέστε από το κατσαρολάκι τη φωτιά. Ρίξτε μέσα τους κρόκους αβγών, 2 κάθε φορά. Έπειτα ρίξτε το τυρί. Προσθέστε τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε το μείγμα σας σε ένα μεγαλύτερο μπολ και αφήστε το στην άκρη.
Χτυπήστε με ένα μίξερ τα ασπράδια μέχρι να αφρίσουν. Φανταστείτε μια μαρέγκα. Ρίξτε απαλά τα ασπράδια στο μείγμα με τους κρόκους και το τυρί. Έπειτα προσθέστε το ψωμί του τοστ.
Απλώστε το μείγμα σε ένα σκεύος για σουφλέ (ή μοιράστε σε μικρότερα μπολάκια για σουφλέ).
Ψήστε τους 150°C μέχρι να φουσκώσουν και μέχρι να έχουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Αν βάλετε όλο το μείγμα σε ένα ταψί θα χρειαστεί να ψήσετε για περίπου 1 ώρα, αν βάλετε το μείγμα σε μικρότερα μπολάκια, ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι λιγότερος. Σερβίρετε αμέσως μόλις ψηθούν.

extra tip: Για να έχετε ένα υπέροχο και πετυχημένο σουφλέ, βάλτε ένα ταψάκι με ζεστό νερό στον φούρνο, δίπλα στο σουφλέ σας.

πηγή: eggs.ca

Διαβάστε επίσης:
Το πιο εύκολο και ντεμπέλικο αλμυρό σουφλέ με ψωμί του τοστ, που έχετε φτιάξει ποτέ!

Σουφλέ μελιτζάνας-Ένα πεντανόστιμο μαμαδίστικο φαγάκι που πρέπει να οπωσδήποτε να δοκιμάσετε

Συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών με παρμεζάνα!

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε μπορώ να αφήσω το παιδί μου μόνο του στο σπίτι;

Πότε μπορώ να αφήσω το παιδί μου μόνο του στο σπίτι;

Έρχεται κάποια στιγμή που το παιδί θα πρέπει να μείνει μόνο του…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά φωτογράφισε η ίδια τον γιο της τη στιγμή που γεννιόταν (pics)

Μαμά φωτογράφισε η ίδια τον γιο της τη στιγμή που γεννιόταν (pics)

Αυτό και αν είναι multitasking! Αυτή η μαμά από νωρίς τα κάνει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διάσημες Ελληνίδες που γέννησαν με καισαρική τομή (pics)

Διάσημες Ελληνίδες που γέννησαν με καισαρική τομή (pics)

Η καισαρική τομή είναι μια αρκετά διαδεδομένη και ασφαλής χειρουργική επέμβαση, της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη μετά τα 40: Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες (vid)

Εγκυμοσύνη μετά τα 40: Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες (vid)

Πρώτη εγκυμοσύνη μετά τα 40: Τι πρέπει να γνωρίζετε.
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies