Συνταγή για παιδιά: Μοσχάρι με μπρόκολο, νόστιμο και υγιεινό

Συνταγή για παιδιά: Μοσχάρι με μπρόκολο, νόστιμο και υγιεινό

Με την παρακάτω συνταγή θα καταφέρετε ακόμη και το πιο «δύσκολο» παιδί να φάει και να απολαύσει το μπρόκολο.

Συνταγή για παιδιά: Μοσχάρι με μπρόκολο, νόστιμο και υγιεινό

Το λαχανικό που τα περισσότερα παιδιά δεν δέχονται να βάλουν στο στόμα τους μόνο και μόνο επειδή... είναι πράσινο!

Υλικά:
1/2 κιλό κόντρα φιλέτο μοσχαριού κομμένο σε μακρόστενα λεπτά κομμάτια
1 κ.τ.γ ελαιόλαδο
1 κ.τ.γ corn flour
1/2 κ.τ.γ αλάτι
1 κ.τ.γ ζάχαρη
1 κ.τ.γ soy sauce
1/4 κ.τ.γ λευκό πιπέρι
1 μπρόκολο καθαρισμένο (κρατήστε μόνο τις φουντίτσες)
1/4 κούπα ζωμό κοτόπουλο
2 1 κ.τ.σ corn flour
1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 κ.τ.γ τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
1/2 αλάτι
1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλο

mosxari me mprokolo

Πώς θα το φτιάξετε:
Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα κομμάτια μοσχαριού με το 1 κ.τ.γ ελαιόλαδο, το 1 κ.τ.γ corn flour, 1/2 κ.τ.γ αλάτι, τη ζάχαρη, τη soy sauce και το λευκό πιπέρι. Έπειτα τυλίξτε σε μια διάφανη μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Βάλτε τις φουντίτσες από το μπρόκολο σε νερό που βράζει για περίπου 1 λεπτό. Βγάλτε το σε ένα σουρωτήρι και κρυώστε το με κρύο νερό. Αφήστε το να στραγγίξει.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε 1/4 ζωμού κοτόπουλο, με 2 κ.τ.γ corn flour και αφήστε στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ, βάλτε 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο μαζί με το μοσχάρι, το τζίντζερ και το σκόρδο. Μαγειρέψτε για περίπου 3-5 λεπτά.

Μεταφέρετε το μοσχάρι σε ένα πιάτο και προσθέστε στο γουόκ 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο μαζί με το μπρόκολο, 1/2 κ.τ.γ αλάτι και ανακατέψτε για 1 λεπτό. Ρίξτε 1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλο και μόλις αρχίσει να βράζει ρίξτε το μοσχάρι που αφήσατε πιο πριν στην άκρη. Ρίξτε έπειτα και το μείγμα με το ζωμό και το corn flour που προετοιμάσατε. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά.

Σερβίρεται αμέσως με ρύζι jasmine ή basmati.

Καλή όρεξη!

images+recipe via superhealthykids.com

6.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΚΟΚΚΙΝΟ
6.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΒΡΕΦΙΚΟ ΚΑΠΕΛΟ ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ. - ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ
31.20 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό μπικίνι λουλούδια Monnalisa για κορίτσι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Από την πάνα στο γιογιό: Πώς θα καταφέρετε το δίχρονο κορίτσι σας να τα καταφέρει σε μία μέρα (vid)

Από την πάνα στο γιογιό: Πώς θα καταφέρετε το δίχρονο κορίτσι σας να τα καταφέρει σε μία μέρα (vid)

Από την πάνα στο γιογιό: Εκπαιδεύστε το παιδί σας!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Θηλασμός & Διατροφή: Τελικά πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνετε την περίοδο που θηλάζετε; (vid)

Θηλασμός & Διατροφή: Τελικά πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνετε την περίοδο που θηλάζετε; (vid)

Πόσες παραπάνω θερμίδες πρέπει να καταναλώνετε την περίοδο του θηλασμού; Οι ειδικοί…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κορίνα: Δείτε πώς είναι σήμερα η πρωταγωνίστρια του «Πάτερ Ημών» και τι κάνει (pics+vid)

Κορίνα: Δείτε πώς είναι σήμερα η πρωταγωνίστρια του «Πάτερ Ημών» και τι κάνει (pics+vid)

Και ποιος δεν θυμάται την αξιολάτρευτη Κορίνα, τη μικρότερη «κόρη» του Κώστα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα παγωτά Kinder ξυλάκι και Kinder σάντουιτς είναι το απόλυτο καλοκαιρινό σνακ (vids)

Τα παγωτά Kinder ξυλάκι και Kinder σάντουιτς είναι το απόλυτο καλοκαιρινό σνακ (vids)

Για παιδιά και μεγάλους που νιώθουν παιδιά!
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό