Βελουτέ κολοκυθόσουπα για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Βελουτέ κολοκυθόσουπα για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Αυτή τη συνταγή μου την έχει δώσει η μαμά μου. Και όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, θα τη φτιάξω για το τραπέζι των Χριστουγέννων. Είναι νόστιμη, θρεπτική και είμαι σίγουρη πως θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή.

Βελουτέ κολοκυθόσουπα για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Γράφει η Μαργαρίτα Νικολάου

Όποια άλλη συνταγή και αν δοκίμασα ποτέ δεν βγήκε κάποια τόσο νόστιμη. Γράψτε τα υλικά και φτιάξτε τη.

Υλικά
1 κιλό κόκκινη ή κίτρινη κολοκύθα
3 καρότα
1 πράσο
2 πατάτες
1 σπιτικό ζωμο κότας knorr
αλατοπίπερο
χυμό από μισό πορτοκάλι
1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
1 ποτήρι του κρασιού λάδι

Εκτέλεση
Πλύνετε καλά τα λαχανικά, κόψτε τα σε μεγάλους κύβους και σοτάρετε τα σε λίγο λάδι
Σβήστε με το κρασί, προσθέστε το ζωμό, το χυμό πορτοκαλιού, αλάτι και πιπέρι. Μόλις πάρει τον πρώτο βρασμό, χαμηλώστε την θερμοκρασία του ματιού της κουζίνας σας, σκεπάστε την κατσαρόλα σας και αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για περίπου 40-50 λεπτά.
Με ένα μπλέντερ χειρός, λιώστε τα λαχανικά και προσθέστε το υπόλοιπό λάδι. Βάλτε τη να πάρει μια βράση και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Tips σερβιρίσματος: α) Ψιλοκόψτε μπέικον, τσιγαρίστε το σε ένα τηγάνι, βάλτε το κέντρο του πιάτου μία κουταλιά της σούπας και στο πλάι σερβίρετε με μισή φέτα χωριάτικο ζυμωτό ψωμί.
β) Βάλτε στο κέντρο του πιάτου μια κουταλιά γιαούρτι ή μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Σε όλες τις προτάσεις σερβιρίσματος, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Καλά Χριστούγεννα!

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
11.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μητρότητα σημαίνει να μην δίνεις τα πάντα για τα παιδιά σου

Μητρότητα σημαίνει να μην δίνεις τα πάντα για τα παιδιά σου

Η μητρότητα είναι ένα συναρπαστικό πράγμα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι κύστεις ωοθηκών προκαλούν υπογονιμότητα; (vid)

Οι κύστεις ωοθηκών προκαλούν υπογονιμότητα; (vid)

Κατά πόσον η παρουσία κύστεων στις ωοθήκες επηρεάζουν αρνητικά τη γονιμότητα της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εύκολες σπιτικές μάσκες ομορφιάς για κουρασμένες μαμάδες

Εύκολες σπιτικές μάσκες ομορφιάς για κουρασμένες μαμάδες

Μάσκα προσώπου με πατάτα και γιαούρτι Μάσκα με ντομάτα, βρόμη και γιαούρτι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα 4 οφέλη του θηλασμού

Τα 4 οφέλη του θηλασμού

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού Το μητρικό γάλα είναι εύπεπτο Ενισχύει…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved