Βελουτέ κολοκυθόσουπα για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Βελουτέ κολοκυθόσουπα για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Αυτή τη συνταγή μου την έχει δώσει η μαμά μου. Και όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος, θα τη φτιάξω για το τραπέζι των Χριστουγέννων. Είναι νόστιμη, θρεπτική και είμαι σίγουρη πως θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή.

Βελουτέ κολοκυθόσουπα για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Γράφει η Μαργαρίτα Νικολάου

Όποια άλλη συνταγή και αν δοκίμασα ποτέ δεν βγήκε κάποια τόσο νόστιμη. Γράψτε τα υλικά και φτιάξτε τη.

Υλικά
1 κιλό κόκκινη ή κίτρινη κολοκύθα
3 καρότα
1 πράσο
2 πατάτες
1 σπιτικό ζωμο κότας knorr
αλατοπίπερο
χυμό από μισό πορτοκάλι
1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
1 ποτήρι του κρασιού λάδι

Εκτέλεση
Πλύνετε καλά τα λαχανικά, κόψτε τα σε μεγάλους κύβους και σοτάρετε τα σε λίγο λάδι
Σβήστε με το κρασί, προσθέστε το ζωμό, το χυμό πορτοκαλιού, αλάτι και πιπέρι. Μόλις πάρει τον πρώτο βρασμό, χαμηλώστε την θερμοκρασία του ματιού της κουζίνας σας, σκεπάστε την κατσαρόλα σας και αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για περίπου 40-50 λεπτά.
Με ένα μπλέντερ χειρός, λιώστε τα λαχανικά και προσθέστε το υπόλοιπό λάδι. Βάλτε τη να πάρει μια βράση και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Tips σερβιρίσματος: α) Ψιλοκόψτε μπέικον, τσιγαρίστε το σε ένα τηγάνι, βάλτε το κέντρο του πιάτου μία κουταλιά της σούπας και στο πλάι σερβίρετε με μισή φέτα χωριάτικο ζυμωτό ψωμί.
β) Βάλτε στο κέντρο του πιάτου μια κουταλιά γιαούρτι ή μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Σε όλες τις προτάσεις σερβιρίσματος, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Καλά Χριστούγεννα!

22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η σημασία της «συγγνώμης» από τους γονείς στα παιδιά

Η σημασία της «συγγνώμης» από τους γονείς στα παιδιά

Όπως και με τη γενικότερη διαπαιδαγώγηση των παιδιών, έτσι και σε αυτή…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έκανε photobomb στη φωτογράφηση της αδερφούλας της κερνώντας τη... τσάι (pics)

Έκανε photobomb στη φωτογράφηση της αδερφούλας της κερνώντας τη... τσάι (pics)

Η μικρούλα έκανε την πρώτη της φωτογράφηση, όμως ένας αναπάντεχος εισβολέας έκανε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Despoina’s little stories: «Αυτό είναι η αδερφική αγάπη»

Despoina’s little stories: «Αυτό είναι η αδερφική αγάπη»

Δυστυχώς είμαι  μοναχοπαίδι. Και λέω δυστυχώς γιατί η μαμά μου για λόγους υγείας…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βγάζουμε το καπέλο στον Αντώνη Κανάκη για όσα είπε και έδειξε για την εκπαίδευση στην Ελλάδα

Βγάζουμε το καπέλο στον Αντώνη Κανάκη για όσα είπε και έδειξε για την εκπαίδευση στην Ελλάδα

Με ένα πολύ σημαντικό θέμα, αυτό του εκπαιδευτικού συστήματος στην Ελλάδα ασχολήθηκε…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης