Παραδοσιακό Γιουβέτσι: Το κλασικό είναι πάντα της μόδας

Παραδοσιακό Γιουβέτσι: Το κλασικό είναι πάντα της μόδας

Οταν ήμουν παιδί, αυτο το φαγητό ακουγόταν δύσκολο. Τώρα που ειμαι μαμά, εκτός από εύκολο, μου ακούγεται απλώς πεντανόστιμο! Το γιουβετσάκι κάντε το με σπαλομίτα. Είναι από τα πιο τρυφερά κομμάτια,  χωρίς λίπος και γευστικό!

Παραδοσιακό Γιουβέτσι: Το κλασικό είναι πάντα της μόδας

Να σας πούμε κι ένα μυστικό των παλιών κρεοπωλών: Η σπαλομίτα αποκαλείται, μεταξύ τους, και «βασιλοπούλα»! Αξίζει να το επιβεβαιώσετε με μία δοκιμή!

E.Σ.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

500 γρ κριθαράκι μέτριο 
1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες (σπαλομίτα)
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 
1 φύλλο δάφνη
1 ξύλο κανέλα
½ φλυτζάνι λευκό κρασί
400γρ. ψιλοκομμένα τοματάκια
2 κ.σ. βούτυρο
1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί

Τρόπος Εκτέλεσης
Σε μια κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κρέας στο ελαιόλαδο.
Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε αλατοπίπερο, τη δάφνη, την κανέλα και τα τοματάκια.
Σιγοβράζετε για 1 ½ ώρα και αφαιρείτε τη δάφνη και την κανέλα.
Παράλληλα, βράζετε το κριθαράκι για 10 λεπτά, το στραγγίζετε και το ανακατεύετε με το βούτυρο.
Βάζετε σε ένα ταψάκι ή στο πήλινο (να ξέρετε ότι το πήλινο σκεύος ειναι που ονομάζεται «γιουβετσάκι» και δίνει το όνομά του στο φαγητό) το κριθαράκι και το κρέας, πασπαλίζετε με το τυρί και ψήνετε σε φούρνο 200 βαθμών για 10 λεπτά.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Βογγητά, γουργουρισμοί κι άλλοι παράξενοι θόρυβοι από τα μωρά: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Βογγητά, γουργουρισμοί κι άλλοι παράξενοι θόρυβοι από τα μωρά: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γιατί τα μωρά κάνουν ήχους γρυλίσματος και πότε πρέπει να απευθυνθείτε στον…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σημάδια που δείχνουν ότι σπάνε τα νερά στην εγκυμοσύνη

Σημάδια που δείχνουν ότι σπάνε τα νερά στην εγκυμοσύνη

Τι νιώθει μια γυναίκα όταν σπάνε τα νερά; Πώς μοιάζει όταν σπάνε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε ψέματα που λένε οι έφηβοι στους γονείς τους

Πέντε ψέματα που λένε οι έφηβοι στους γονείς τους

Αυτά είναι τα πιο συχνά ψέματα των εφήβων στους γονείς τους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δραστηριότητες για το Σαββατοκύριακο: Τι να κάνετε με τα παιδιά

Δραστηριότητες για το Σαββατοκύριακο: Τι να κάνετε με τα παιδιά

Ιδέες για κατασκευές, πειράματα, εξορμήσεις και πολλά ακόμα.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved