Παραδοσιακό Γιουβέτσι: Το κλασικό είναι πάντα της μόδας

Παραδοσιακό Γιουβέτσι: Το κλασικό είναι πάντα της μόδας

Οταν ήμουν παιδί, αυτο το φαγητό ακουγόταν δύσκολο. Τώρα που ειμαι μαμά, εκτός από εύκολο, μου ακούγεται απλώς πεντανόστιμο! Το γιουβετσάκι κάντε το με σπαλομίτα. Είναι από τα πιο τρυφερά κομμάτια,  χωρίς λίπος και γευστικό!

Παραδοσιακό Γιουβέτσι: Το κλασικό είναι πάντα της μόδας

Να σας πούμε κι ένα μυστικό των παλιών κρεοπωλών: Η σπαλομίτα αποκαλείται, μεταξύ τους, και «βασιλοπούλα»! Αξίζει να το επιβεβαιώσετε με μία δοκιμή!

E.Σ.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

500 γρ κριθαράκι μέτριο 
1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες (σπαλομίτα)
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 
1 φύλλο δάφνη
1 ξύλο κανέλα
½ φλυτζάνι λευκό κρασί
400γρ. ψιλοκομμένα τοματάκια
2 κ.σ. βούτυρο
1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί

Τρόπος Εκτέλεσης
Σε μια κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το κρέας στο ελαιόλαδο.
Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε αλατοπίπερο, τη δάφνη, την κανέλα και τα τοματάκια.
Σιγοβράζετε για 1 ½ ώρα και αφαιρείτε τη δάφνη και την κανέλα.
Παράλληλα, βράζετε το κριθαράκι για 10 λεπτά, το στραγγίζετε και το ανακατεύετε με το βούτυρο.
Βάζετε σε ένα ταψάκι ή στο πήλινο (να ξέρετε ότι το πήλινο σκεύος ειναι που ονομάζεται «γιουβετσάκι» και δίνει το όνομά του στο φαγητό) το κριθαράκι και το κρέας, πασπαλίζετε με το τυρί και ψήνετε σε φούρνο 200 βαθμών για 10 λεπτά.

179.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Hape Happy Family Ξύλινο Κουκλόσπιτο Mansion (E3405Α)
17.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ STAR WARS
55.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
REEBOK HEXAFFECT RUN 4
89.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Duchess of Nemours
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατί κάποια παιδιά προτιμούν τον έναν γονιό περισσότερο από τον άλλο;

Γιατί κάποια παιδιά προτιμούν τον έναν γονιό περισσότερο από τον άλλο;

Τα περισσότερα νήπια μεταξύ 18 και 24 μηνών, περνούν από μια φάση…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εμπνέεται από την παιδική αθωότητα και δημιουργεί μοναδικές τοιχογραφίες (pics)

Εμπνέεται από την παιδική αθωότητα και δημιουργεί μοναδικές τοιχογραφίες (pics)

Ο Γάλλος street artist Julien Malland, γνωστός και ως Seth Globepainter, ταξιδεύει…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κόλλησε το παιδί σας ανεμοβλογιά; Τι πρέπει να γνωρίζετε

Κόλλησε το παιδί σας ανεμοβλογιά; Τι πρέπει να γνωρίζετε

Η ανεμοβλογιά είναι εξαιρετικά μεταδοτική ιογενής εξανθηματική νόσος με πυρετό.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Δύο λαχταριστές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές για σχολικό κολατσιό με αλλαντικά Πίνδος (vid)

Δύο λαχταριστές, νόστιμες και υγιεινές συνταγές για σχολικό κολατσιό με αλλαντικά Πίνδος (vid)

Υγιεινή απόλαυση στο σχολείο!
Διάβασε τη συνέχεια

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies