Πηλιορείτικο Σπετσοφάι από το mothersblog!

Πηλιορείτικο Σπετσοφάι από το mothersblog!

Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά και μάλιστα πάντα με λουκάνικο από τον τόπο μου, το Καρπενήσι. Όσοι δεν το ξέρετε φημιζόμαστε για τα αλλαντικά και τα λουκάνικά μας με πράσο! Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε!

Πηλιορείτικο Σπετσοφάι από το mothersblog!

Γράφει η Μαργαρίτα Νικολάου

Υλικά
3 μελιτζάνες
4 πιπεριές κέρατο
1/2 κρασοπότηρο λάδι
5 ντομάτες
1 λουκάνικο
αλάτι - πιπέρι
μισό κρασοπότηρο νερό
μια πρέζα ζάχαρη

Εκτέλεση
Κόψτε τις μελιτζάνες σε κομματάκια ή φέτες και τις αλατίστε τες
Αφήστε για 30 λεπτά και μετά τις ξεπλύνετε και στραγγίξτε.
Βάλτε σε ένα τηγάνι το λάδι και τηγανίστε τις μελιτζάνες.
Αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα και στο ίδιο λάδι τηγανίστε τις πιπεριές κομμένες σε κυβάκια και το λουκάνικο κομμένο σε χοντρές ροδέλες.
Μόλις ροδίσουν, βάλτε όλα τα υλικά σε ένα ταψί.
Τρίψτε την μια ντομάτα και ρίξτε τη μέσα στο ταψί μαζί με τα άλλα υλικά.
Αλατοπιπερώστε, ρίξτε και την ζάχαρη και ανακατέψτε.
Τελειώστε με τις υπόλοιπες ντομάτες που τις έχετε κόψει σε φέτες και καλύψτε το φαγητό.
Ψήστε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς και σερβίρετε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές.

Επισήμανση: Ποτέ μα ποτέ, το λάδι από το τηγάνι δεν το βάζουμε μέσα στο φαγητό μας!

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ψυχολογία εγκύου: Όλα όσα νιώθει μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ψυχολογία εγκύου: Όλα όσα νιώθει μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι ορμονικές αλλαγές στην εγκυμοσύνη  μπορεί να προκαλέσουν τεράστιες διακυμάνσεις στα συναισθήματα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι 15 πιο δημοφιλείς πόζες για φωτογραφίες εγκυμοσύνης είναι αυτές (pics)

Οι 15 πιο δημοφιλείς πόζες για φωτογραφίες εγκυμοσύνης είναι αυτές (pics)

Αν δεν έχετε φωτογραφηθεί με φουσκωμένη κοιλίτσα, ευκαιρία να το κάνετε λίγο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδικό πάρτυ σε πισίνα: 33 ιδέες για πρόσκληση, διακόσμηση και τούρτα (pics)

Παιδικό πάρτυ σε πισίνα: 33 ιδέες για πρόσκληση, διακόσμηση και τούρτα (pics)

Ο καιρός έχει αρχίσει να ανοίγει και όλα τα παιδιά που γεννήθηκαν…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Πέντε τρόποι για να είσαι σίγουρη πως το παιδί σου «σερφάρει» με ασφάλεια

Με το διαδίκτυο να αποτελεί έναν από τους πιο βασικούς τρόπους ενημέρωσης…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης