8 υγιεινά σνακ για το σχολείο που μπαίνουν στην κατάψυξη

Η επιστροφή στο σχολείο φέρνει μαζί της το καθημερινό άγχος για το τι θα μπει στο lunchbox. Τα παρακάτω σνακ είναι υγιεινά, νόστιμα και κυρίως κατάλληλα για κατάψυξη. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε από πριν, να τα αποθηκεύσετε και να τα χρησιμοποιείτε όποτε χρειάζεστε. Έτσι, το ταπεράκι θα είναι πάντα γεμάτο με σπιτικά, θρεπτικά καλούδια και σίγουρα θα γυρνάει άδειο στο σπίτι!

1. Energy Balls

Ιδανικές για μικρά χεράκια και γεμάτες ενέργεια, οι energy balls είναι ένα σνακ που δεν παγώνει τελείως στην κατάψυξη. Μπορούν να καταναλωθούν απευθείας και είναι ιδανικές για γρήγορη λύση κάθε μέρα.

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι βρόμη
• ½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
• ¼ φλιτζάνι μέλι
• 2 κ.σ. κακάο
• ¼ φλιτζάνι τριμμένη καρύδα

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες.
3. Αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα και αποθηκεύουμε σε σακουλάκια.

Energy bites: 7 διαφορετικές συνταγές για να μπει με το δεξί η σχολική χρονιά

2. Βάφλες

Οι βάφλες παγώνουν υπέροχα και γίνονται ζεσταίνονται εύκολα στην τοστιέρα ή στο φούρνο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και αντί για ψωμί σε σάντουιτς.

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής
• 2 αυγά
• 1 ½ φλιτζάνι γάλα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το λάδι.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν.
3. Ψήνουμε στη βαφλιέρα.
4. Αφήνουμε να κρυώσουν, κόβουμε στη μέση και αποθηκεύουμε στην κατάψυξη.

Pizza Waffles: Το κολατσιό που θα λατρέψουν τα παιδιά φέτος στο σχολείο

3. Muffins λαχανικών (κολοκύθι, καλαμπόκι, κολοκύθα)

Ένας υπέροχος τρόπος να ενσωματώσετε λαχανικά στη διατροφή των παιδιών. Τρώγονται εύκολα και είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά.

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι τριμμένο κολοκύθι
• 1 φλιτζάνι καλαμπόκι
• 1 φλιτζάνι ψητή κολοκύθα
• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
2. Γεμίζουμε φορμάκια για muffins.
3. Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
4. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα καταψύχουμε.

Φαγητό για το ολοήμερο – Muffin με τορτελίνια που θα λατρέψουν τα παιδιά

4. Νuggets λαχανικών

Ένα σνακ που θυμίζει fast food αλλά στην υγιεινή εκδοχή του. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν!

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι βρασμένα λαχανικά (καρότο, αρακά, πατάτα)
• ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί
• 1 αυγό
• ½ φλιτζάνι φρυγανιά

Εκτέλεση:

1. Πολτοποιούμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε με το τυρί και το αυγό.
2. Πλάθουμε μικρά nuggets, τα περνάμε από φρυγανιά.
3. Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
4. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη.

Καλοκαιρινό snack για την παραλία: Χούμους wraps με λαχανικά – ελαφρύ, υγιεινό και πεντανόστιμο

5. Τρουφάκια με κακάο και καρύδα χωρίς ξηρούς καρπούς

Κατάλληλα για σχολεία όπου απαγορεύονται οι ξηροί καρποί, αυτές οι μπαλίτσες είναι σοκολατένιες αλλά θρεπτικές.

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι βρόμη
• ½ φλιτζάνι τριμμένη καρύδα
• 2 κ.σ. κακάο
• 3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
• 1 κ.σ. ηλιόσπορους

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
2. Πλάθουμε μπαλίτσες.
3. Αφήνουμε να παγώσουν και αποθηκεύουμε.

Σοκολατένια τρουφάκια με 4 υλικά: Σοκολατένια απόλαυση για όλη την οικογένεια

6. Μπανάνα παγωμένη με φυστικοβούτυρο

Ένα δροσιστικό σνακ που γίνεται γλυκιά λιχουδιά χωρίς ζάχαρη.

Υλικά:

• 2 μπανάνες
• 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
• 150 γραμμάρια κουβερτούρα σοκολάτα ή σοκολατένια τρούφα

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε τις μπανάνες κατά μήκος και μετά στη μέση.
2. Αλείφουμε με φυστικοβούτυρο και πασπαλίζουμε με τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα ή την σοκολατένια τρούφα.
3. Τοποθετούμε σε ταψί και παγώνουμε.

Οι παγωμένες μπάρες που θα ζητούν να φτιάξετε ξανά και ξανά τα παιδιά σας

7. Μακαρονόπιτα

Παραδοσιακή και χορταστική, η μακαρονόπιτα γίνεται τέλειο κολατσιό όταν μπει σε ατομικές μερίδες.

Υλικά:

• 250 γρ. μακαρόνια
• 2 αυγά
• 200 γρ. φέτα τριμμένη
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε.
2. Ανακατεύουμε με τα αυγά, το γάλα, τη φέτα και το λάδι.
3. Ρίχνουμε σε ταψάκι και ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει.
4. Κόβουμε σε μερίδες και καταψύχουμε.

Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών: Γιορτάστε την φτιάχνοντας μία «εναλλακτική» μακαρονόπιτα

8. Μuffins με σπανάκι και φέτα

Μια νόστιμη εκδοχή για να μπει το σπανάκι στη διατροφή των παιδιών.

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι τριμμένη φέτα
• ½ φλιτζάνι γάλα

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
2. Γεμίζουμε φορμάκια για muffins.
3. Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
4. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη.

Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολα γίνονται αυτά τα muffins – Χωρίς μίξερ

Τα πρωινά πριν το σχολείο είναι αγώνας δρόμου

Το να βρεις κάτι θρεπτικό, που να αρέσει στα παιδιά και να είναι έτοιμο στην ώρα του, μοιάζει με μικρό θαύμα. Αυτές οι συνταγές είναι μικρά «σωσίβια» για εμάς τις μαμάδες – φτιαγμένα με αγάπη, κρυμμένα στην κατάψυξη, περιμένουν να κάνουν τη μέρα μας λίγο πιο εύκολη.