Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο σπιτικό «βρόμικο» σάντουιτς με χοιρινά πανσετάκια και σαλάτα λάχανο-καρότο! Ανακαλύψτε τα μυστικά της σωστής μαρινάδας για το κρέας για να έχετε το τέλειο αποτέλεσμα!
Υλικά
Για τα πανσετάκια
- 500 γρ. πανσέτες, 4 τμχ.
- 2 κ.γ. αλάτι
- ½ κ.γ. πιπέρι
- ½ κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
- ½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
- 20 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σαλάτα λάχανο-καρότο
- ⅕ λάχανο
- 1 καρότο
- ¼ κρεμμύδι
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- αλάτι
- πιπέρι
Για τη σύνθεση
- 2 ψωμάκια για σάντουιτς
- 60 γρ. σάλτσα BBQ
- 60 γρ. μαγιονέζα
- 200 γρ. πατάτες τηγανητές
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
