Βραδινό γεύμα: Συνταγές για μία εβδομάδα

Το βραδινό γεύμα είναι απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή. Οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνεται δύο με τρεις ώρες πριν τον ύπνο και να περιλαμβάνει τροφές υψηλής διατροφικής αξίας και όχι δύσπεπτες.

Όπως κάθε εβδομάδα και αυτήν την Κυριακή έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω προτάσεις και συνταγές για το βραδινό σας γεύμα κάθε μέρα. Επτά συνταγές υγιεινές, γρήγορες, εύκολες.

Κυριακή

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι

Υλικά:

• 2 κιλά πατάτες
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 3-4 κ. σ ελαιόλαδο
• 300 γρ. τριμμένα κίτρινα τυριά
• αλάτι – πιπέρι

για την κρέμα

• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 1 κούπα γάλα
• 1 κ. γλ. κορν φλάουρ
• 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Τορτίγιες με κοτόπουλο

Από τις πιο εύκολες συνταγές για βραδινό και με ελάχιστα υλικά.

Υλικά:

• 2 μεσαίες τορτίγιες
• 1/2 κούπα κοτόπουλο ψιλοκομμένο
• 1/2 πιπεριά κομμένη σε κύβους
• 1 κ.τ.σ μπαχαρικά για taco
• 1/4 κούπας τριμμένο τυρί cheddar

Δείτε πώς θα τις φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Μακαρονοσαλάτα με φέτα

Υλικά:

• 115 γραμμάρια πένες ολικής άλεσης βρασμένες
• 1 ντομάτα μεσαίου μεγέθους
• 1/4 φλιτζάνι κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 30 γραμμάρια φέτα
• 1 κουταλιά της σούπας ελιές

Για το dressing:

• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
• 1 σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Γεμιστές πιπεριές με πλιγούρι

Υλικά:

• 4 πιπεριές πράσινες
• 4 πιπεριές κόκκινες
• 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι1 ½ φλιτζάνι πλιγούρι
• 2 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 ντομάτα
• 1 μελιτζάνα
• 2 κολοκυθάκια
• 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας
• ½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
• ½ ματσάκι ψιλοκομμένο δυόσμο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Πέννες ολικής αλέσεως με πέστο αβοκάντο

Υλικά:

• 500 γρ πέννες ριγέ ολικής αλέσεως
• 2 ώριμα αβοκάντο
• 2 κούπες φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό
• 1/2 κούπα κουκουνάρι
• 1-2 κ σ χυμό λεμόνι
• 2 σκ σκόρδο
• 1/2 κούπα ελαιόλαδο
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• ντοματίνια
• αλάτι – πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Κρέπες

Υλικά:

• 2 αυγά
• 200 γραμμάρια αλεύρι
• 350 ml γάλα
• 150 ml βραστό νερό
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• ελάχιστο ελαιόλαδο

Δείτε πώς θα τις φτιάξετε εδώ.

Σάββατο

Κοτομπουκιές με παρμεζάνα

Υλικά:

• 1/5 κιλό στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομματάκια
• Χοντρό αλάτι και φρέσκο πιπέρι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
• 1 κ.σ σκονη σκορδου
• 1/2 κ.σ. πάπρικα
• 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
• 1/2 φλιτζάνι αλέυρι για όλες τις χρήσεις
• 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα
• Ελαιόλαδο
• Λίγο μαϊντανό για το γαρνίρισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.