Μπιφτέκια γεμιστά με ντομάτα και φέτα

Mπιφτέκια γεμιστά με ντομάτα και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη!

Μπιφτέκια γεμιστά με ντομάτα και φέτα
Akispetretzikis.com

Συνταγή για ζουμερά και μαμαδίστικα μπιφτέκια από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά!

Συστατικά

Για τα μπιφτέκια

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 4 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 500 γρ. κιμά χοιρινό
  • 5 κλ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • 10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
  • 1 αβγό, μεσαίο
  • 20 γρ. ούζο
  • 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη γέμιση

  • 1 ντομάτα
  • 150 γρ. φέτα
  • 2 κ.σ. ρίγανη, ξερή
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

  • μουστάρδα
  • κέτσαπ
  • τσιπς γλυκοπατάτας
  • μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved