Μυρτώ Αλικάκη: Έφτιαξε κέικ με δημητριακά χωρίς ζάχαρη – Είναι τόσο εύκολο

Στην Μυρτώ Αλικάκη αρέσει η μαγειρική αλλά όπως οι περισσότερες γυναίκες δεν θέλει να περνά πολλές ώρες στην κουζίνα.

Γι΄αυτό και οι συνταγές της, πολλές από τις οποίες ανεβάζει στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram, είναι απλές, νόστιμες και καθόλου χρονοβόρες.Πάρτε για παράδειγμα το άγλυκο κέικ με δημητριακά κουάκερ σοκολάτα που έφτιαξε τις προάλλες. Όπως έγραψε, τα κουάκερ είχαν γίνει τρίμματα, δεν τα έτρωγε κανείς, οπότε σκέφτηκε να φτιάξει ένα κέικ.

Τα υλικά που χρησιμοποίησε είναι απλά και άκρως υγιεινά.

Υλικά για το κέικ

• δυο κούπες κουάκερ με σοκολάτα
• 100 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
• δυο αυγά
• μια μπανάνα ώριμη
• ένα πράσινο μήλο ψιλοκομμένο
• και μισή κούπα γάλα

Εκτέλεση

Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ , εκτός από το μήλο , το οποίο πρόσθετε στο τέλος . Λαδώνετε μια φόρμα κέικ και ρίχνετε το μείγμα ! Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου σαράντα λεπτά.Και το κέικ είναι έτοιμο.

Αν πάλι δεν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλό κατά προτίμηση ολικής και να ρίξετε μπέικιν μπάουντερ ( αποφύγετε τη σόδα).

Στη gallery που ακολουθεί θα δείτε τι άλλο έχει μαγειρέψει πρόσφατα. Ποια θα μαγειρέψετε σίγουρα κι εσείς;