Εύκολο ρολό γαλοπούλας με σάλτσα ντομάτας για όλη την οικογένεια

Το ρολό όπως δεν το έχετε ξαναδοκιμάσει! Αρωματικός κιμάς γαλοπούλας με βελούδινη σάλτσα ντομάτας.

Τι θα χρειαστείτε:

Για το ρολό

1 κρεμμύδι
1 πράσο
1 καρότο
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. ρίγανη
60 γρ. ψωμί, τριμμένο
1 κιλό κιμά γαλοπούλας
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
150; γρ. γραβιέρα, τριμμένη
1 αβγό

Για τη σάλτσα

1 κιλό ντομάτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας
200 γρ. νερό
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική

Για το σερβίρισμα

πατάτες τηγανητές
φέτα
ρίγανη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com