Κολατσιό για το σχολείο: Ψωμάκια ολικής με βρόμη και καρότο

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Κολατσιό για το σχολείο: Ψωμάκια ολικής με βρόμη και καρότο

Υγιεινά και πεντανόστιμα ψωμάκια, έτοιμα σε λιγότερο από μία ώρα. Ό,τι πρέπει για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο.

Υλικά:

Για τα ψωμάκια

  • 10 γρ. βρόμη
  • 500 ml νερό, χλιαρό
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 150 γρ. καρότα
  • 100 γρ. καλαμποκάλευρο
  • 100 γρ. βρόμη
  • 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100 γρ. ρυζάλευρο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
  • σουσάμι, για πασπάλισμα

Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

  • 160 γρ. τυρί κρέμα
  • 8 φέτες καπνιστό σολομό
  • 16 φέτες αγγουράκι τουρσί
  • 8 αβγά, ποσέ
  • άνηθο, ψιλοκομμένο, για πασπάλισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρόκα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης