Ενεργειακές μπάρες αμυγδάλου με δαμάσκηνα - Πώς θα τις φτιάξετε
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
![Ενεργειακές μπάρες αμυγδάλου με δαμάσκηνα - Πώς θα τις φτιάξετε](https://cdn.mommd.gr/img/833/500/82/2021/09/09/energeiakes-mpares.jpg?t=oCRKOuQ4hjfsXQvcSBYSgA)
Φτιάξτε τις πιο νόστιμες μπάρες με αμύγδαλα, καρύδια, βρόμη και αποξηραμένα δαμάσκηνα. Ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας, είτε είστε εντός, είτε εκτός σπιτιού.
Υλικά:
- 100 γρ. καρύδια
- 250 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 400 γρ. αμύγδαλα, χωρίς φλούδα, σε σκόνη
- 80 γρ. νιφάδες βρόμης
- 80 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 10 γρ. λιναρόσπορο
- 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
- 1/4 κ.γ. κανέλα
- 1/4 κ.γ. τζίντζερ
- 1 κ.σ. μέλι, +έξτρα για το σερβίρισμα
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com