Μαμά τι γλυκό θα φτιάξεις σήμερα; Τάρτα λεμονιού παιδί μου

Μαμά τι γλυκό θα φτιάξεις σήμερα; Τάρτα λεμονιού παιδί μου

Ένα νόστιμο και δροσερό γλυκάκι για εσάς και την οικογένειάς σας. Λεμονοτάρτα!

Μαμά τι γλυκό θα φτιάξεις σήμερα; Τάρτα λεμονιού παιδί μου

Η ζέστη φίλες μου δεν παλεύεται με τίποτα. Αλήθεια σας το λέω. Το air condition έχει πάρει φωτιά και τα παιδιά ζητούν συνεχώς γλυκά και παγωτά για να δροσιστούν. Αν λοιπόν έχετε βαρεθεί να φτιάχνετε παγωτά, γρανίτες, frozen smoothies, δοκιμάστε να φτιάξετε μια τάρτα λεμονιού. Η γεύση της είναι απίθανη και είναι εύκολο να τη φτιάξετε.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι αυτά:

Υλικά:

για τη ζύμη τάρτας:

  • 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 125 γραμμάρια βούτυρο
  • 1 κρόκο αβγού
  • μια πρέζα αλάτι

για την κρέμα λεμονιού:

  • 150 γραμμάρια ζάχαρη λευκή
  • ξύσμα από 3 λεμόνια
  • 2 αβγά
  • 2 κρόκους (επιπλέον)
  • 200 ml χυμό λεμονιού
  • 100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Πώς θα φτιάξετε την τάρτα λεμονιού βήμα-βήμα

Βήμα 1ο

tarta lemonioy 1

Φτιάξτε αρχικά τη βάση. Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι. Χτυπήστε ελαφρά. Μόλις το μείγμα σας μοιάζει με ψίχουλα, ρίξτε σιγά σιγά, κουταλιές κουταλιές νερό μέχρι να έχετε μια ζύμη.

Κάντε τη μπάλα, τυλίξτε τη με ζελατίνα και βάλτε τη στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Βήμα 2ο

tarta lemonioy 2

Ανοίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη, βάλτε τη στο ταψάκι τάρτας και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Φροντίστε να έχετε μια λεπτή ζύμη. Με ένα πιρουνάκι τρυπήστε τη. (για να μην φουσκώσει προς τα επάνω η ζύμη σας, βάλτε σε ένα αλουμινόχαρτο φασόλια ή γίγαντες και τοποθετήστε το επάνω στην τάρτα)

Βήμα 3ο

tarta lemonioy 5

Φτιάξτε την κρέμα. Σε ένα ανοξείδωτο μπολ χτυπήστε με ένα σύρμα τα αβγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη. Μόλις το μείγμα αφρατέψει ρίξτε μέσα το χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Βάλτε το μπολ σε μια κατσαρόλα με νερό (μπεν μαρι) και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πήξει η κρέμα σας. Αφαιρέστε από την ζεστή κατσαρόλα, προσθέστε το βούτυρο σιγά-σιγά, κομμάτι κομμάτι και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια γυαλιστερή κρέμα.

Βήμα 4ο

tarta lemonioy 6

Αδειάστε τη κρέμα μέσα στην ψημένη τάρτα σας και αφήστε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες.

Βήμα 5ο

tarta lemonioy 3

Αφού κρυώσει καλά η τάρτα σας είναι έτοιμη να τη σερβίρετε. Η σαντιγί του πάει πολύ!

Διαβάστε επίσης

Καλοκαιρινή τάρτα με ντομάτα και μοτσαρέλα

Τάρτα με κεράσια - Φτιάξτε την όπως ο Άκης

Τάρτα φράουλας - Φτιάξτε την όπως ο Άκης

Τάρτα ανανά - Το καλοκαιρινό σπιτικό γλυκό που θα λατρέψετε

119.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Harry Potter Hogwarts Clock Tower (75948)
109.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
LEGO Creator Volkswagen Beetle (10252)
11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς τα αγχώδη παιδιά δεν θα γίνουν αγχωμένοι ενήλικες

Πώς τα αγχώδη παιδιά δεν θα γίνουν αγχωμένοι ενήλικες

Και όμως, και τα παιδιά έχουν παιδιά άγχος,
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Όταν το παιδί  γκρινιάζει στο ταξίδι των διακοπών - Πώς να το απασχολήσετε

Όταν το παιδί γκρινιάζει στο ταξίδι των διακοπών - Πώς να το απασχολήσετε

Τι να κάνετε αν το παιδί εκνευριστεί κατά τη διάρκεια του ταξιδιού.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιώργος Λιανός: Έκλεισε τους γιους του έξω από το δωμάτιο – Δείτε το βίντεο

Γιώργος Λιανός: Έκλεισε τους γιους του έξω από το δωμάτιο – Δείτε το βίντεο

Το αστείο στιγμιότυπο με τους γιους του από τις διακοπές τους στη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς μπορούμε να τρεφόμαστε υγιεινά και κατά την περίοδο των διακοπών;

Πώς μπορούμε να τρεφόμαστε υγιεινά και κατά την περίοδο των διακοπών;

Ο Αύγουστος είναι εδώ και για τους περισσότερους είναι ο μήνας των…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved