Tips για μαμάδες: 4 κλασικές σως που μπορείτε να φτιάξετε και μόνες σας

Tips για μαμάδες: 4 κλασικές σως που μπορείτε να φτιάξετε και μόνες σας

Συνταγές για σπιτικές σως (σος) που θα απογειώσουν τα φαγητά σας.

Tips για μαμάδες: 4 κλασικές σως που μπορείτε να φτιάξετε και μόνες σας

Οι σως (ή και σος) νοστιμεύουν τα φαγητά, τα σνακ και τις σαλάτες μας. Mπορείτε να τις βρείτε έτοιμες στα σούπερ μάρκετ και σε άλλα μαγαζιά με τρόφιμα, ως γνωστόν όμως κάθε το σπιτικό είναι πάντα πιο υγιεινό, για αυτό και σας προτείνουμε να τις φτιάξετε μόνες σας, με τα χεράκια σας. Ας δούμε λοιπόν τέσσερις βασικές συνταγές.

Barbeque σως (BBQ σως)

bbq sauce

Πηγή φωτογραφίας: pexels.com / photo credits Valeria Boltneva

H BBQ σως είναι η ιδανική για να συνοδεύσετε το κρέας σας. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές, η παρακάτω όμως είναι από τις πιο εύκολες.

θα χρειαστείτε:

  • 1 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
  • 1/2 φλιτζάνι κόκκινο ξύδι
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire sauce
  • 2 1/2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
  • (ελάχιστη καυτερή σάλτσα προαιρετικά)

Τι πρέπει να κάνετε:

Σε ένα blender βάλτε όλα τα παραπάνω υλικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Πηγή: allrecipes.com

Σπιτική μαγιονέζα

magioneza

Η μαγιονέζα απογειώνει τα σάντουιτς και τις αραβικές πίνες, ενώ μπορούμε να τη χρησιμοποιούμε και για να φτιάξουμε δροσερές μακαρονοσαλάτες ή πατατοσαλάτες το καλοκαίρι.

Θα χρειαστείτε:

  • κρόκος από ένα μεγάλο αυγό
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 φλιτζάνι σπορέλαιο ή έλαιο αβοκάντο
  • 1/4 - 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ανάλογα με το πόσο έντονη θέλετε τη γεύση)

Τι πρέπει να κάνετε:

Σε ένα μπολ βάλτε τον κρόκο του αυγού, τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά με το σύρμα. Ενώ συνεχίζετε το ανακάτεμα, προσθέστε σιγά σιγά το σπορέλαιο ή το έλαιο αβοκάντο. Αφού το βάλετε όλο, συνεχίσετε το ανακάτεμα με μεγαλύτερη ισχύ και ταχύτητα μέχρι η σως σας να πήξει καλά.

Πηγή: theendlessmeal.com

Σως με μέλι και μουστάρδα για τις σαλάτες σας (και όχι μόνο)

sos meli moustarda

Πηγή φωτογραφίας: thenovicechefblog.com

Μία γλυκόξινη σως, ιδανική για τις σαλάτες ή τις πατάτες σας.

Θα χρειαστείτε:

  • 1/3 φλιτζάνι μουστάρδα
  • 1/4 φλιτζάνι μέλι
  • 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Τι πρέπει να κάνετε:

Η διαδικασία είναι πολύ απλή και γρήγορη. Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα παραπάνω υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να έχετε μία σως με παχύρευστη υφή. Δοκιμάστε για να δείτε αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερο πιπέλι ή κάποιο από τα άλλα υλικά.

Πηγή: thenovicechefblog.com

Δροσερή σως γιαουρτίου

sos giaourtiou

Το καλοκαίρι ειδικά, θα θέλετε να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά. Συνοδεύει τέλεια, τ κεφτεδάκια, τις πατάτες και ό,τι άλλο θέλετε σείς.

Θα χρειαστείτε:

  • 1 φλιτζάνι γιαούρτι
  • 2 κουταλιές της σούπας φύλλα μέντας
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)

Τι πρέπει να κάνετε:

1.Ψιλοκόψτε τα φύλλα μέντας (εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε δυόσμο ή άλλα αρωματικά φυτά)

2. Σε ένα μπολ βάλτε το γιαούρτι, τη μέντα, το ελαιόλαδο, το αλάτι και τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.

3. Προσθέστε τη σκελίδα σκόρδο στη μέση για άρωμα και γεύση και σερβίρετε.

Πηγή: cooking.nytimes.com

Διαβάστε επίσης

Πώς να φτιάξω ποπ κορν - Πολλές συνταγές με διάφορες γεύσεις για παιδιά

Επτά συνταγές με λαχανικά - Ιδανικές και για απώλεια βάρους

Ρύζι με λαχανικά: Τρεις συνταγές για εύκολο και υγιεινό φαγητό σε χρόνο dt

Σπανάκι: Με αυτές τις συνταγές τα παιδιά θα το αγαπήσουν (vids)

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη: 7 καθημερινές συνήθειες που κάνουν καλό στη μαμά και στο έμβρυο

Εγκυμοσύνη: 7 καθημερινές συνήθειες που κάνουν καλό στη μαμά και στο έμβρυο

Απλά, καθημερινά tips που συμβάλλουν την υγεία της εγκύου και του μωρού.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Tips για μαμάδες: Πώς θα απολυμάνετε την τσάντα του παιδιού μετά το σχολείο

Tips για μαμάδες: Πώς θα απολυμάνετε την τσάντα του παιδιού μετά το σχολείο

Δύο τρόποι για να διαλέξετε.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σχολικό μενού: Αυτά τα γεύματα ταιριάζουν στα ταπεράκια όλων των παιδιών

Σχολικό μενού: Αυτά τα γεύματα ταιριάζουν στα ταπεράκια όλων των παιδιών

Ιδέες για κολατσιό και για φαγητό στο ολοήμερο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το λάθος που έκανε η Χριστίνα Μπόμπα με τις δίδυμες κόρες της

Το λάθος που έκανε η Χριστίνα Μπόμπα με τις δίδυμες κόρες της

Έπαθε "Μαρία Ηλιάκη" η Χριστίνα Μπόμπα και εξομολογήθηκε σε ένα insta story…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved