Αυτά τα αφράτα αλμυρά ψωμάκια πρέπει να τα δοκιμάσετε

Αυτά τα αφράτα αλμυρά ψωμάκια πρέπει να τα δοκιμάσετε

Τρώγονται σκέτα, με τυρί, με μαρμελάδα, κι ότι άλλο εσείς θέλετε.

Αυτά τα αφράτα αλμυρά ψωμάκια πρέπει να τα δοκιμάσετε

Στην όψη αυτά τα μοναδικά ψωμάκια θυμίζουν κρουασανάκια, όμως η υφή και η γεύση τους είναι διαφορετική. Το μυστικό για την επιτυχία τους είναι η σωστή δοσολογία των υλικών και κυρίως ο χρόνος που θα πρέπει να ξεκουραστεί το ζυμάρι.

Γι’αυτά τα λαχταριστά ψωμάκια θα χρειαστείτε:

Για την πρώτη ζύμη

  • 70 ml νερό (1/4 φλιτζάνι + 3/4 κουταλιές της σούπας)
  • 1 γρ μαγιά ( 1/4 κ.τ.γ.)
  • 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1/2 φλιτζάνι + 3 κουταλιές της σούπας)
  • 1/8 κ.τ.γ. αλάτι

Για τη δεύτερη ζύμη

  • 50 γρ. της 1η ς ζύμης
  • 15 γρ ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας + 1 / 2tsp)
  • 3 γρ. στιγμιαία μαγιά
  • 150 ml παγωμένο νερό (1 / 2cup + 2tbsp + 1 / 3tsp)
  • 250 γρ αλεύρι (1 φλιτζάνι + 1/2 φλιτζάνι)
  • 10 γρ. γάλα σε σκόνη (1 κουταλιά της σούπας + 1/3 κουταλιές της σούπας)
  • 2 γρ. αλάτι
  • 15 γρ. αλατισμένο βούτυρο
  • 8 τεμάχια βούτυρο κομμένα σε μακρόστενες ράβδους (5-8g την κάθε μία)

Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ° C για 40 λεπτά. Βάλτε ένα ταψάκι με νερό στη βάση της κουζίνας και χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 240 ° C και ψήστε για 13 λεπτά.

Δείτε βήμα βήμα πώς θα φτιάξετε αυτά τα αφράτα ψωμάκια στο βίντεο που ακολουθεί.

Διαβάστε επίσης

Τηγανιά με κοτόπουλο, πατάτες και αυγά - Εύκολο φαγητό έτοιμο σε 25 λεπτά

Ταρτάκια με καρύδα και καρότο - Ένα ιδιαίτερο και υγιεινό γλυκό

Ρυζόγαλο στον φούρνο - Δείτε πώς θα το φτιάξετε

Κέικ με δημητριακά - Φτιάξτε το κι εσείς πανεύκολα

35.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης Reverse
35.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Σακίδιο πλάτης μιας θέσης 'Garden'
32.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Busquets Τσάντα Ταχυδρόμου 'Coquette'
5.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Polo Κασετίνα Wallet-9 Σχέδια (9-37-006)
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Απογαλακτισμός μωρού: Πλήρης οδηγός

Απογαλακτισμός μωρού: Πλήρης οδηγός

Υπάρχει κατάλληλη ηλικία για τον απογαλακτισμό του μωρού; Τι να περιμένετε και πώς…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τα πιο κοινά συμπτώματα της μετάλλαξης Δέλτα στα παιδιά

Τα πιο κοινά συμπτώματα της μετάλλαξης Δέλτα στα παιδιά

Πώς εκδηλώνεται η μετάλλαξη Δέλτα στα παιδιά;
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Νάντια Μπουλέ: Απογευματινή βόλτα με την κόρη της (εικόνες)

Νάντια Μπουλέ: Απογευματινή βόλτα με την κόρη της (εικόνες)

Δείτε τα στιγμιότυπα που δημοσίευσε η ηθοποιός μέσω Instagram.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Λόγοι για τους οποίους το τεστ εγκυμοσύνης βγαίνει αρνητικό και δεν έχετε περίοδο

Λόγοι για τους οποίους το τεστ εγκυμοσύνης βγαίνει αρνητικό και δεν έχετε περίοδο

Αν δεν έχετε περίοδο και το τεστ εγκυμοσύνης που κάνετε βγαίνει αρνητικό,…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved