Μuffin Day: Γιορτάζουμε την Ημέρα του Muffin με 4 υπέροχες συνταγές

Μuffin Day: Γιορτάζουμε την Ημέρα του Muffin με 4 υπέροχες συνταγές

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Muffin, μπείτε στην κουζίνα και φτιάξτε νόστιμα γλυκάκια με τα παιδιά. 

Μuffin Day: Γιορτάζουμε την Ημέρα του Muffin με 4 υπέροχες συνταγές

Τα muffin είναι τα γνωστά σε όλους ατομικά κεκάκια που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε μαζί με τον καφέ -και όχι μόνο- και σήμερα έχουν την τιμητική τους.

Η 20η Φεβρουαρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Muffin και η ιστορία πίσω από την καθιέρωση της συγκεκριμένης μέρας είναι συγκινητική και πολύ γλυκιά.

Εμπνευστής της είναι ο Jacob Kaufman, ένας υπάλληλος ο οποίος κάθε μέρα που πήγαινε στη δουλειά του, έπαιρνε μία μεγάλη σακούλα muffins και τα μοίραζε στους άστεγους της γειτονιάς. Για πολλά χρόνια, η χειρονομία αυτή του Jacob δεν είχε μαθευτεί, μέχρι που η blogger Julia Levy τη δημοσίευσε σε ένα blog της με θέμα «Οι φιλάνθρωποι της καθημερινότητας». Οι δύο τους συζήτησαν και σκέφτηκαν ότι η κίνηση αυτή με τα muffins θα μπορούσε να γίνει παράδειγμα προς μίμηση και σε άλλες πόλεις ή χώρες.

Κάπως έτσι, καθιερώθηκε η Παγκόσμια Ημέρα Muffin και το muffin έγινε συνώνυμο της αγάπης και της προσφοράς. Kάθε χρόνο τέτοια μέρα, κυρίως στην Αμερική, μαζεύονται αρκετά χρήματα αποκλειστικά για τα σπίτια και τα ιδρύματα αστέγων.

muffin day

η 

Σοκολατένια muffins

Τι θα χρειαστείτε:

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 του φλιτζανιού άγλυκο κακάο
  • 1 κ.σ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 115 γραμμάρια σοκολάτα
  • 5 κ.σ. ανάλατο βούτυρο
  • 1 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
  • 1 αυτό
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 115 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτα (προαιρετικά)

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο βίντεο που ακολουθεί:

Muffins με μήλο

Τι θα χρειαστείτε:

  • 2 μήλα
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1¼ φλιτζάνι αλεύρι
  • 2 κ.γ. baking powder
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το crumble:

  • 1/4 φλιτζάνι παγωμένο βούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο παρακάτω βίντεο:

Μuffins με μύρτιλα

Τι θα χρειαστείτε:

  • 1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 2 κ.γ. baking powder
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • χυμό λεμονιού από ένα λεμόνι
  • 200 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα μύρτιλα

Για την επικάλυψη:

  • 3 κ.σ. ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο βίντεο που ακολουθεί:

Κλασικά muffin βανίλιας με κομματάκια σοκολάτας

Τι θα χρειαστείτε:

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
  • ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 φλιτζάνι γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια
  • 2 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. baking powder
  • 1 κ.σ. μαγειρική σόδα
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1 1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας (είτε υγείας, είτε γάλακτος)
  • καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα πριν το ψήσιμο

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο παρακάτω βίντεο:

Διαβάστε επίσης

Μαγειρεύουμε παίζοντας: Σοκολατένια μπισκότα με βρόμη και φυστικοβούτυρο

Μαγειρεύουμε παίζοντας: Φτιάξτε τα cupcakes του Baymax

Μαγειρεύουμε παίζοντας: Φτιάξτε με τα παιδιά μαλακά μπισκότα κανέλας

18.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Playhouse Επιτραπέζιο Guess What (141268)
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Kaissa Επιτραπέζιο Jolly Roger (KA111915)
10.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Επιτραπέζιο Κρεμάλα (03-204)
20.55 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Haba Επιτραπέζιο Μυστικός κωδικός
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Έρευνα: Πού κρύβουν οι γονείς τα χριστουγεννιάτικα δώρα και πού ψάχνουν τα παιδιά

Έρευνα: Πού κρύβουν οι γονείς τα χριστουγεννιάτικα δώρα και πού ψάχνουν τα παιδιά

Πού κρύβουν οι γονείς τα χριστουγεννιάτικα δώρα τους; Πού ψάχνουν τα παιδιά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Χριστουγεννιάτικα βιβλία που ανυπομονούμε να διαβάσουμε με τα παιδιά μας φέτος

Χριστουγεννιάτικα βιβλία που ανυπομονούμε να διαβάσουμε με τα παιδιά μας φέτος

Οφέλη χριστουγεννιάτικων ιστοριών Προτάσεις βιβλίων για παιδιά
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τέσσερα tips για να μειώσετε το στρες κατά τη διάρκεια των γιορτών

Τέσσερα tips για να μειώσετε το στρες κατά τη διάρκεια των γιορτών

Προβλέψτε το άγχος Ζήστε τη στιγμή Θυμηθείτε να αναπνέετε Θέστε ρεαλιστικές προσδοκίες
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς θα μυήσεις τα παιδιά στην eco-friendly φιλοσοφία μέσα από μικρές αλλαγές στο σπίτι!

Πώς θα μυήσεις τα παιδιά στην eco-friendly φιλοσοφία μέσα από μικρές αλλαγές στο σπίτι!

Αν ισχύει η διαχρονική ρήση πως «τα παιδιά είναι ένας καθρέφτης των…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση κουζίνας: Ιδέες για όλα τα γούστα (εικόνες)