Monkey bread με ουίσκι - Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε ένα νόστιμο μεθυσμένο γλυκό ψωμί με ουίσκι, λευκή κουβερτούρα και καρύδια! Ιδανικό γλυκό για αυτές τις γιορτινές μέρες.

Συστατικά

Για τη ζύμη

14 γρ. μαγιά ξηρή
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
270 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
2 αβγά, μεσαία
2 κ.σ. ουίσκι
700 γρ. αλεύρι σκληρό
1 πρέζα αλάτι

Για το πασπάλισμα

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.σ. κανέλα
120 γρ. βούτυρο, λιωμένο

Για τη γέμιση

200 γρ. κουβερτούρα λευκή
150 γρ. καρύδια

Για τη σάλτσα

100 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
100 γρ. μέλι
150 γρ. ουίσκι
50 γρ. βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα στο Akispetretzikis.com