Ιδέα για ορεκτικό: Μπρουσκέτες με αχλάδι και blue cheese από τον Άκη

Αυτό το διάσημο ιταλικό ορεκτικό μπορείτε να το φτιάξετε και εσείς μέσα σε 10 λεπτά. Είναι μια γρήγορη συνταγή που συνδυάζει τις τραγανές φέτες ψωμιού με το αχλάδι και το τυρί! Η γεύση είναι μοναδική.

Υλικά

500 γρ. ψωμί
50 γρ. βούτυρο
120 γρ. blue cheese, + 30 γρ. έξτρα για το σερβίρισμα
50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
1/2 κ.γ. σάλτσα worcestershire
4 αχλάδια
100 γρ. καρυδόψιχα
100 γρ. μέλι
ρόκα, τα φύλλα, για το σερβίρισμα

Διαβάστε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com