Ασβέστιο, Φώσφορος και Μαγνήσιο: Πού βοηθούν ένα παιδί και πώς γίνεται η απορρόφησή τους

Ασβέστιο, Φώσφορος και Μαγνήσιο: Πού βοηθούν ένα παιδί και πώς γίνεται η απορρόφησή τους

Γνωριμία με τα μεταλλικά στοιχεία: Ασβέστιο, Φώσφορος και Μαγνήσιο

Ασβέστιο, Φώσφορος και Μαγνήσιο: Πού βοηθούν ένα παιδί και πώς γίνεται η απορρόφησή τους

Τα τρία αυτά βασικά μεταλλικά στοιχεία εντοπίζονται στο μεγαλύτερο ποσοστό στο ανθρώπινο σώμα, με το ασβέστιο και το φώσφορο να παίζουν καθοριστικό ρόλο στις αμέτρητες βιοχημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρο σε κυτταρικό επίπεδο.

Ταυτόχρονα, αποτελούν βασικά συστατικά του σκελετού, ενώ η απουσία μαγνησίου θα είχε σαν αποτέλεσμα τη διακοπή βασικών μεταβολικών λειτουργιών.

Ο φώσφορος περιλαμβάνεται σε όλες τις τροφές ζωικής και φυτικής προέλευσης, ενώ εντοπίζεται συχνά και σε τροφές που περιλαμβάνουν ασβέστιο. Το γάλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οστά των ψαριών (όπως σε κονσέρβες τόνου ή σαρδέλας) και τα σκουρόχρωμα πράσινα φυλλώδη λαχανικά αποτελούν τις καλύτερες πηγές ασβεστίου. Το μαγνήσιο, όπως και ο φώσφορος, περιλαμβάνεται επίσης σε ζωικά και φυτικά κύτταρα.

Ένα υγιές παιδί δεν παρουσιάζει έλλειψη φωσφόρου ή μαγνησίου επειδή αυτά τα μεταλλικά στοιχεία απορροφώνται εύκολα από τις τροφές. Ωστόσο, η χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου είναι πολύ συχνή διαταραχή, ιδιαίτερα μεταξύ των κοριτσιών στην εφηβεία που περιορίζουν τα γαλακτοκομικά για μείωση των θερμίδων που προσλαμβάνουν.

Τα κορίτσια αυτά διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης ήδη από την ηλικία των 30. Η καλύτερη επιλογή σε τέτοιες περιπτώσεις είναι η επιλογή γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλά λιπαρά, καθώς περιορίζονται οι θερμίδες αλλά προσλαμβάνονται επαρκείς ποσότητες ασβεστίου.

Η απορρόφηση των μεταλλικών στοιχείων επηρεάζεται από ένα πλήθος παραγόντων, όπως τα επίπεδα ορμονών και βιταμινών στο σώμα. Τα παιδιά απορροφούν πολύ πιο εύκολα ασβέστιο σε σύγκριση με τους ενήλικες, με το βαθμό της απορρόφησης να αυξάνεται παρουσία και άλλων θρεπτικών συστατικών συμπεριλαμβανομένων του ενζύμου της λακτόζης, των αμινοξέων αργινίνης και λυσίνης και της βιταμίνης C.

Η απορρόφηση του ασβεστίου μπορεί να περιοριστεί από την παρουσία υψηλών επιπέδων φωσφορικού, οξαλικού ( που περιλαμβάνεται σε φυλλώδη πράσινα λαχανικά) ή φυτικών ενώσεων πλούσιες σε φυτικές ίνες. Ταυτόχρονα, η μεγάλη κατανάλωση πρωτεϊνών στη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικό ποσοστό αποβολής ασβεστίου από τα ούρα, το οποίο δεν θα είναι διαθέσιμο και θα λείψει κατά τη διαδικασία ανάπτυξης και ομαλού σχηματισμού των οστών.

Δρ.Μαριαλένα Κυριακάκου
www.kyriakakou.gr  
inkedin.com/in/kyriakakou  
marialenakyriakakou@gmail.com 

Και οι μάνες έχουν ψυχή και Instagram. Ακολούθησέ μας!

Διαβάστε επίσης

Διατροφή παιδιού: Επιλέγοντας υγιεινά επιδόρπια για τα παιδιά

Διατροφή παιδιού: Τα πιο συχνά λάθη που κάνουν οι γονείς

Διατροφή παιδιού: Πότε μπορούν τα παιδιά να φάνε σοκολάτα;

Διατροφή παιδιού από 1 έως 2 ετών: Τροφές που δεν πρέπει να δίνετε στο παιδί σας

38.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
20.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΧΑΚΙ
38.70 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Υπνόσακος Αμάνικος Σχέδιο 50 Ρόζ Baby Oliver
19.96 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Sigikid Τσάντα γυμναστηρίου Πριγκίπισσα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πασχαλινοί περίπατοι με την οικογένεια, η καλύτερη θεραπεία για την ψυχική υγεία

Πασχαλινοί περίπατοι με την οικογένεια, η καλύτερη θεραπεία για την ψυχική υγεία

Οι πασχαλινές διακοπές συμπίπτουν με την περίοδο της άνοιξης. Ο Στέλιος Μαντούδης…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εννέα πράγματα που το μικρό σας θέλει να ακούει από εσάς

Εννέα πράγματα που το μικρό σας θέλει να ακούει από εσάς

Οι άνθρωποι που αγαπάς μπορούν να σε επηρεάσουν είτε θετικά, είτε αρνητικά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πράγματα που πρέπει να κάνετε με τα παιδιά σας πριν μεγαλώσουν αρκετά

Πράγματα που πρέπει να κάνετε με τα παιδιά σας πριν μεγαλώσουν αρκετά

Όταν αποκτάς τη δική σου οικογένεια ένα είναι σίγουρο: δεν μπορείς να…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Τι αρνείται να κάνει η κόρη της (pics)

Ελιάνα Χρυσικοπούλου: Τι αρνείται να κάνει η κόρη της (pics)

Όλα τα παιδιά κάποιες φορές πεισμώνουν!
Διάβασε τη συνέχεια
PlusQueen

Best of DPG network

MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies