Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών το καλοκαίρι στη διατροφή μας

Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών το καλοκαίρι στη διατροφή μας

Γιατί είναι σημαντικό να εντάξουμε τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή μας το καλοκαίρι, πιο πολύ από οποιαδήποτε άλλη εποχή;

Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών το καλοκαίρι στη διατροφή μας

Το καλοκαίρι που ο υδράργυρος σκαρφαλώνει στα ύψη, ιδρώνουμε περισσότερο και ο κίνδυνος αφυδάτωσης καραδοκεί.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι απαραίτητα στη διατροφή μικρών και μεγάλων κάθε εποχή του χρόνου, τους καλοκαιρινούς μήνες ωστόσο, η επαρκής κατανάλωσή τους είναι ακόμη πιο αναγκαία, καθώς προσφέρουν όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά που θα κρατήσουν τον οργανισμό μας υγιή και ενυδατωμένο στις υψηλές θερμοκρασίες.

Ποια είναι λοιπόν τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας εσείς και τα παιδιά σας και τι προσφέρει το κάθε ένα;

Λαχανκά

Ντομάτες
Είναι το νούμερο ένα λαχανικό του καλοκαιριού. Τους μήνες αυτούς είναι ζουμερές, μυρωδάτες και μπορούμε να τις απολαύσουμε σε δροσερές σαλάτες ή και σε μαγειρευτά φαγητά. Η ντομάτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C
και επιπλέον περιέχει ευεργετικά φυτοχημικά όπως το λυκοπένιο, τα οποία συμβάλλουν στην αντιμετώπιση και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών.

Κολοκυθάκια
Τα κολοκυθάκια περιέχουν μια φυτική ίνα που ονομάζεται πηκτίνη, η οποία συμβάλλει θετικά στην υγείας της καρδιάς και στη μείωση της χοληστερόλης. Τα κολοκυθάκια μπορείτε να τα απολαύσετε βραστά σκέτα ή μαζί με τα αγαπημένα βλήτα.

Σέλερι
Το σέλερι δρα ως διουρητικό, χωρίς ωστόσο να προκαλεί αφυδάτωση. Μπορείτε να κόψετε λίγο σέλερι σε μία δροσερή σαλάτα με μαρούλι ή να το φάτε ακόμα και σκέτο. Επιπλέον, στο διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές με smoothies που περιέχουν σέλερι. Δείτε μερικές ιδέες παρακάτω:

 

Καρότα και πράσινα λαχανικά
Τα καροτενοειδή που υπάρχουν στο καρότο αλλά και στα πράσινα λαχανκά όπως είναι το μαρούλι ή το σπανάκι, μετατρέπονται σε βιταμίνη Α, η οποίαποστατεύει το δέρμα από βλάβες από τον ήλιο. Επιπλέον, η κατανάλωση των συγκεκριμένων λαχανικών μειώνει την ευαισθησία στο υπεριώδες φως και γενικά ενισχύει την άμυνα του δέρματος από τις βλαβερές ακτίνες.

Βλήτα
Τα βλήτα είναι τα αγαπημένα χόρτα του καλοκαιριού και σε περίπτωση που δεν το γνωρίζατε, είναι πολύ ωφέλιμα για τον οργανισμό. Είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη C και βιταμίνη Α. Επίσης, είναι πηγή μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου και έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Τα βλήτα είναι από τα χόρτα που τρώνε εύκολα και τα παιδιά και έτσι είναι μία εξαιρετική επιλογή για το τραπέζι.

Αγγούρι
Το αγγούρι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και η κατανάλωσή του συμβάλλει στην ενυδάτωση του οργανισμού. Επιπλέον, είναι δροσερό, με ήπια γεύση, ό,τι πρέπει για ένα ενδιάμεσο σνακ ή για συνοδευτικό του φαγητού σας.

Φρούτα

Καρπούζι
Καλοκαίρι χωρίς καρπούζι δε γίνεται. Η υψηλή περιεκτικότητα του καρπουζιού σε νερό, συμβάλλει στην ενυδάτωση το οργανισμού. Επίσης το καρπούζι περιέχει λυκοπένιο, το οποίο προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από την ακτινοβολία του ήλιου.

Βερίκοκα
Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να καταναλωθούν άφοβα και από όσους προσέχουν τη διατροφή τους λόγω των λίγων θερμίδων που έχουν. Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, σε φυτικές ίνες και προστατεύουν την επιδερμίδα από την ξηρότητα και τον ήλιο.

Σταφύλια
Τα σταφύλια προσφέρουν στον οργανισμό ενυδάτωση, φυτικές ίνες και συμβάλλουν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και άλλων εντερικών διαταραχών. Επίσης είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και B αλλά και κάλιο.

Κεράσια
Τα κεράσια είναι από τα αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων. Αυτή η γλυκόξινη γεύση τους σε συνδυασμό με τη δροσερή υφή τους, τα κάνουν ακαταμάχητα. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πεπόνι
Το πεπόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, β καροτίνη και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Μαζί με το καρπούζι είναι από τα φρούτα, σήματα κατατεθέν του καλοκαιριού και είναι η ιδανική επιλογή για δεκατιανό ή απογευματιανό σνακ.

Πηγή: womansday.com

Διαβάστε επίσης

Τα επτά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται κάθε παιδί

Υγιεινά πρωινά για όλη την οικογένεια (pics)

Πόσο παγωτό κάνει να τρώει ένα παιδί;

11.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο Λοττο αντικείμενα σπιτιού
19.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco Επιτραπέζιο 'Μπλα μπλα μπλα'
20.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Lottie Κούκλα βινυλίου 'Νεράιδα του Δάσους' 18εκ.
16.85 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Smartgames επιτραπέζιο Κυνηγοί Φαντασμάτων
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Σοφία Νομικού: Η χαμογελαστή εγκυμονούσα της ελληνικής showbiz (pics)

Σοφία Νομικού: Η χαμογελαστή εγκυμονούσα της ελληνικής showbiz (pics)

Από την πρώτη στιγμή που τη γνωρίσαμε μέσα από την εκπομπή της…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πόσα φρούτα πρέπει να τρώνε τα παιδιά κάθε μέρα;

Πόσα φρούτα πρέπει να τρώνε τα παιδιά κάθε μέρα;

Τα φρούτα δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή των παιδιών.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο - Τι να κάνετε με τα παιδιά στο σπίτι

Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο - Τι να κάνετε με τα παιδιά στο σπίτι

Ιδέες και προτάσεις ψυχαγωγίας για το διήμερο.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι laptop και tablet να πάρεις με το voucher της Ψηφιακής Μέριμνας

Τι laptop και tablet να πάρεις με το voucher της Ψηφιακής Μέριμνας

Αν είσαι μητέρα, σίγουρα τον τελευταίο χρόνο έχεις μπει για τα καλά…
Διάβασε τη συνέχεια
BEST OF NETWORK
Ρεπορτάζ Newsbomb.gr: Πυροβολισμούς στο σπίτι του κατήγγειλε ο Φουρθιώτης - «Με σκοτώνουν», φώναζε
Επίθεση με καυστικό υγρό στην 25χρονη έγκυο: Συνελήφθη 25χρονος με τον οποίο είχε παλιότερα σχέση
Μετακινήσεις εκτός νομού: Τα σημεία «κλειδιά» για την απόφαση - Δισταγμός για Πάσχα στο χωριό
Κούβα: Τέλος εποχής μετά από 62 χρόνια εξουσίας των Κάστρο - Παραδίδει την ηγεσία ο Ραούλ
Πρίγκιπας Φίλιππος: Θα ταφεί με την ελληνική σημαία - Όλες οι λεπτομέρειες
Τραγωδία στη Γαύδο: «Τσούλισε» το αυτοκίνητο λέει η οικογένεια
Τραγωδία στην Αλεξανδρούπολη: Τι έδειξε η ιατροδικαστική εξέταση για τον θάνατο της 37χρονης εγκύου
Στα άκρα η κόντρα Ρωσίας - ΗΠΑ: Ο Λαβρόφ ανακοίνωσε την απέλαση 10 Αμερικανών διπλωματών
Ελληνοτουρκικά: «Το φυσάει και δεν κρυώνει» ο Τσαβούσογλου – Νέες προκλήσεις από τα Κατεχόμενα
«ΗΝΙΟΧΟΣ 2021»: Μήνυμα αποφασιστικότητας προς πάσα κατεύθυνση – Δείτε εντυπωσιακές εικόνες
Καιρός: «Τρελάθηκε» και έκοψε την Ελλάδα στα δυο - Καλοκαίρι στην Κρήτη, χιόνια στη Φλώρινα
Βασίλισσα Ελισάβετ: Οι πρώτες φωτογραφίες μετά τον θάνατο του Φίλιππου - Έβγαλε βόλτα τα σκυλιά της
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2021 Mothersblog.gr - All rights reserved
Χριστίνα Μπόμπα: Είναι 27 εβδομάδων & αυτές είναι οι υπέροχες φώτο της