Κάντε τις φράουλες τον σούπερ ήρωα της διατροφής της οικογένειάς σας

Οι φράουλες είναι ο απόλυτος θησαυρός του καλοκαιριού! Γλυκές, ζουμερές και γεμάτες βιταμίνες, είναι ο καλύτερος φίλος της υγείας των παιδιών (και της δικής μας!). Γι' αυτό, συγκεντρώσαμε 3 (+1) λαχταριστές συνταγές για σέικ φράουλας που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους, ενώ παράλληλα θα τους γεμίσουν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.

Γρανίτες φράουλα - βατόμουρο με 4 υλικά

Γιατί να βάλεις τις φράουλες στη διατροφή των παιδιών σου

Οι φράουλες δεν είναι απλώς νόστιμες. Είναι μια πραγματική υπερτροφή! Περιέχουν:

• Βιταμίνη C: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει από τις ιώσεις.
• Μαγγάνιο: Συμβάλλει στην υγεία των οστών και του μεταβολισμού.
• Αντιοξειδωτικά: Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα κύτταρα.
• Φυτικές ίνες: Βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
• Φυλλικό οξύ: Απαραίτητο για την ανάπτυξη και την παραγωγή νέων κυττάρων.

Η γλυκιά τους γεύση τις κάνει εύκολα αποδεκτές από τα παιδιά, προσφέροντας έναν νόστιμο τρόπο να λάβουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Πώς να διαλέξεις τις καλύτερες φράουλες

• Εμφάνιση: Διάλεξε φράουλες με ζωηρό κόκκινο χρώμα, χωρίς σημάδια ή μώλωπες.
• Άρωμα: Οι ώριμες φράουλες έχουν ένα έντονο, γλυκό άρωμα.
• Κοτσάνι: Το πράσινο κοτσανάκι και τα φύλλα τους πρέπει να είναι φρέσκα και ζωηρά.
• Βιολογικές vs. συμβατικές: Οι βιολογικές φράουλες καλλιεργούνται χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα. Αν έχεις την δυνατότητα, είναι μια προτιμότερη επιλογή για την υγεία των παιδιών σου. Ωστόσο, και οι συμβατικές φράουλες είναι θρεπτικές, αρκεί να τις πλύνεις πολύ καλά.

Καλοκαιρινό φραουλένιο κέικ στο μπλέντερ

Μυστικό για σωστό πλύσιμο

Για να απομακρύνεις αποτελεσματικά τυχόν υπολείμματα και μικρόβια από τις φράουλες:

1. Γέμισε ένα μπολ με νερό.
2. Πρόσθεσε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξίδι.
3. Βάλε τις φράουλες στο μπολ και άφησέ τις να μουλιάσουν για 10-15 λεπτά.
4. Ξέπλυνέ τις καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
5. Στέγνωσέ τις απαλά με μια καθαρή πετσέτα.

Tips για μαμάδες: Ο σωστός τρόπος να πλένετε τις φράουλες

3+1 συνταγές για shake φράουλας

1. Για νήπια (1-3 ετών)

Γιατί είναι ιδανικό: Απαλή υφή, λίγα συστατικά και φυσική γλυκύτητα.

Υλικά:

• 100 γρ. φρέσκες φράουλες
• 1/2 μπανάνα
• 1/2 φλιτζάνι γάλα (αγελαδινό, αμυγδάλου ή άλλο φυτικό)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (προαιρετικά, για παιδιά άνω του ενός έτους)

Οδηγίες: Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησε μέχρι να αποκτήσεις ένα λείο και κρεμώδες μείγμα.

Μους φράουλας χωρίς αυγά

2. Για παιδιά Δημοτικού (6-12 ετών)

Γιατί είναι ιδανικό: Πλούσιο σε γεύση και θρεπτικά συστατικά για γερά παιδιά.

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες
• 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι (ελληνικό ή απλό)
• 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλιά της σούπας βρώμη
• Μερικά φύλλα μέντας (προαιρετικά, για δροσερή γεύση)

Οδηγίες: Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Για εφήβους (13+ ετών)

Γιατί είναι ιδανικό: Ενισχυμένο με πρωτεΐνη για τις αυξημένες ανάγκες της εφηβείας.

Υλικά:

• 1 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες
• 1/2 φλιτζάνι γάλα (αγελαδινό ή φυτικό)
• 1 scoop πρωτεΐνη σε σκόνη (βανίλια ή φράουλα)
• 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών)
• Λίγο τριμμένο λιναρόσπορο (προαιρετικά, για επιπλέον ωμέγα-3 λιπαρά οξέα)

Οδηγίες: Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησε μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο σέικ.

Πώς θα φτιάξετε βούτυρο φράουλας

4. Bonus Συνταγή για τη Μαμά: Detox φράουλα & λεμόνι για λαμπερή εμφάνιση

Γιατί είναι ιδανικό: Δροσιστικό, χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες
• 1/2 φλιτζάνι νερό καρύδας
• 1/2 χυμό λεμονιού
• 5-6 φύλλα δυόσμου
• Λίγο τζίντζερ (προαιρετικά, για ενίσχυση του μεταβολισμού)

Οδηγίες: Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησε μέχρι να αποκτήσεις ένα δροσιστικό και αναζωογονητικό σέικ.

Απολαύστε αυτά τα υπέροχα σέικ φράουλας και γεμίστε τις μέρες σας με γεύση και υγεία!