Σπανάκι: Με αυτές τις συνταγές τα παιδιά θα το αγαπήσουν (vids)

Σπανάκι: Με αυτές τις συνταγές τα παιδιά θα το αγαπήσουν (vids)

Ποια οφέλη έχει το σπανάκι για την υγεία και ανάπτυξη των παιδιών;

Σπανάκι: Με αυτές τις συνταγές τα παιδιά θα το αγαπήσουν (vids)

To σπανάκι είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα και δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή των παιδιών. Ας δούμε αναλυτικά τα οφέλη από την κατανάλωσή του.

Είναι πλούσιο σε σίδηρο

Ο σίδηρος είναι σημαντικός για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης η οποία μεταφέρει οξυγόνο στο αίμα και της μυοσφαιρίνης, της ουσίας που αποθηκεύει το οξυγόνο στους μύες. Επίσης, έχει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος και στη λειτουργία των κυττάρων. Η ανεπάρκεια σιδήρου συνεπάγεται αδυναμία, κόπωση, ακόμα και προβλήματα στη γνωστική ανάπτυξη του παιδιού, συνεπώς η επαρκής πρόσληψή του ιδιαίτερα στην παιδική ηλικία είναι σημαντική.

Δυναμώνει τα οστά

Το σπανάκι είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Κ η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία και ενδυνάμωση των οστών. Ένα φλιτζάνι σπανάκι έχει 181% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας και σύμφωνα με το vegyvida.com, δύσκολα βρίσκουμε λαχανικά πιο πλούσια στην απαραίτητη αυτή βιταμίνη.

Εύκολα φαγητά για παιδιά με σπανάκι

Προστατεύει από το άσθμα

Το σπανάκι περιέχει και β-καροτίνη, η οποία σύμφωνα με το Medical News Today, μειώνει τις πιθανότητες άσθματος.

Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου

Το σπανάκι, όπως όλα τα λαχανικά, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Κάνει καλό στα μάτια

Το σπανάκι περιέχει ένα θρεπτικό συστατικό που ονομάζεται λουτεΐνη. Η λουτεΐνη ανήκει στην κατηγορία των καροτενοειδών και δρα στον οργανισμό ως αντιοξειδωτικό. Επίσης, συμβάλλει στην υγεία των ματιών και τα προστατεύει από διάφορες παθήσεις.

Είναι ενυδατικό

Το σπανάκι αποτελείται κατά 90% από νερό και βοηθάει στην ενυδάτωση του οργανισμού.

Συνταγές με σπανάκι

Το σπανάκι έχει ιδιαίτερη γεύση και υφή, και πολλά παιδιά αρνούνται κατηγορηματικά ακόμα και να το δοκιμάσουν. Μην εγκαταλείπετε την προσπάθεια. Έρευνες έχουν δείξει ότι στα μικρά παιδιά πρέπει να εισάγουμε μία νέα τροφή έως και είκοσι φορές μέχρι να τη δοκιμάσουν. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες συνταγές με σπανάκι που ίσως δελεάσουν το μικρό σας. Μερικές προτάσεις παρακάτω.

Muffins με σπανάκι και τυρί

Θα χρειαστείτε:

  • 2 αυγά
  • 150 ml γάλα
  • 75 γρ. βούτυρο
  • 150 γραμ. τυρί τσένταρ
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 75 γρ. φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 κύβο λαχανικών
  • Αλάτι και πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί.

Pancakes με σπανάκι

Θα χρειαστείτε:

  • σπανάκι
  • 2 αυγά
  • 1 μπανάνα
  • 1 κ.σ. βρόμη
  • 3 κ.σ. αλεύρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω: 

Κεφτέδες από σπανάκι

Θα χρειαστείτε: 

  • 200 γραμμάρια βρασμένο σπανάκι
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύρι
  • 4 αυγά (χτυπημένα)
  • 3/4 του φλιτζανιού λιωμένο βούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
  • 5 φλιτζάνια κρουτόν (προσθέστε μπαχαρικά για έχτρα γεύση)
  • 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • 1/4 κ.γ αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

 

Διαβάστε επίσης

Κουνελο-ουρίτσες: Μια πασχαλινή συνταγή που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά

Πότε μπορείτε να δώσετε ψωμί στο μωρό

Αυτές οι τροφές είναι οι καλύτερες πηγές σιδήρου για τα παιδιά

Κακάο: Τα οφέλη στην υγεία του παιδιού

ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πρέπει τα παιδιά να φορούν γυαλιά ηλίου; Τι λένε οι ειδικοί

Πρέπει τα παιδιά να φορούν γυαλιά ηλίου; Τι λένε οι ειδικοί

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε γυαλιά ηλίου για τα παιδιά.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να προστατέψετε το μωρό από τα κουνούπια

Πώς να προστατέψετε το μωρό από τα κουνούπια

Έξυπνοι τρόποι να κρατήσετε τα κουνούπια μακριά από το μωρό. Ποια εντομοαπωθητικά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Παιδιά στους δρόμους: Βραβευμένες φωτογραφίες παιδιών από κάθε γωνιά της γης

Παιδιά στους δρόμους: Βραβευμένες φωτογραφίες παιδιών από κάθε γωνιά της γης

Οι φωτογραφίες αυτές ήταν ανάμεσα στις δέκα καλύτερες που ανακοίνωσε το Independent…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
«Αυτό είναι το χειρότερο είδος εγκυμοσύνης που μπορείς να έχεις»

«Αυτό είναι το χειρότερο είδος εγκυμοσύνης που μπορείς να έχεις»

 Το ποσοστό επιβίωσης και για τα δύο δίδυμα ήταν μικρότερο από 20%.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved